Η παχυσαρκία προκαλεί 4 στα 10 κρούσματα καρκίνου
Δημοσιεύθηκε: 1 Σεπτεμβρίου, 2016 Filed under: ΕΡΕΥΝΕΣ | Tags: 1200 θερμίδες, blog, bmr, bodybuilding, coca cola, diatrofi, fagita pou paxainoun, gym, πρωτεΐνη, πρωτεινη, πρωινο, παραξενα φαγητα, παχυσαρκία, παγωτο, περιφέρεια, περιεργα, πιεση, πλάτη, ποτα διαιτης, ποτο, πολυβιταμίνη, ρυζι, σπανακι, στήθος, συμπληρώματα, συνταγές, συνταγή, συνταγες, συνταγη, σακχαρο, σαλάτα, σαλατα, σιδηρος, σκορδο, σνακ, σογια, σοκολάτα, σοκολατα, τρωμε καλα, τρεξιμο, τροφές, τροφές που παχαίνουν, τροφές που αδυνατίζουν, τροφες που παχαινουν, τσαι, τυρι, το βραδινό παχαίνει, τοπικό πάχος, υγεια, υδατάνθρακες, φραουλα, φρουτα, φυτικές ίνες, φυτικες ινες, φαγητο, φεριτίνη, χυμος, χόρτα, χοληστερινη, χοληστερολη, ψωμι, ψαρι, ω3, Αμύγδαλα, Καφεΐνη, ΜΠΡΟΚΟΛΟ, Νιφάδες βρώμης, Ξηροί καρποί, Πράσινο τσάι, Σίδηρος, άσκηση το πρωί, ασβεστιο, ασκήσεις, ασκηση, ασκηση στο σπιτι, αυγα, αβοκαντο, αδυνάτισμα, αδυνατισμα, αλατι, αλκοολ, αμινοξέα, αντιοξειδωτικά, αντιοξειδωτικα, αναψυκτικά, βραδινό φαγητό, βασικός μεταβολισμός, βιταμίνες, βιταμίνη a, βιταμίνη C, βιταμίνη D, βιταμίνη e, βιταμινες, γράμμωση, γυμναστήριο, γυμναστηριο, γυμναστικη, γαλα, γιαουρτι\, γλυκα, δίαιτα, δίαιτα atkins, δίαιτα dukan, δίαιτα λαχανόσουπας, δημητριακα, διάσημες δίαιτες, διατροφή, διατροφη, διαβητης, διαιτα, διαιτολογιο, ερευνα, ελεύθερες ρίζες, εντερο, ζυμαρικα, ζαχαρη, ζαχαρο, θερμίδες, θερμιδες, θελω να αδυνατισω, κρασι, κρεας, κάψιμο λίπους, κάψιμο λίπους κοιλιάς, καρυδια, καρδια, καταθλιψη, κατεχίνες, καφες, καθιστική ζωή, κακάο, κακαο, καλιο, κεφης, κοτόπουλο, κοτοπουλο, κουνουπίδι, κοιλιακοί, λίπος, λαχανικα, λαδι, λιπαρα, λιπος, μπρόκολο, μπυρα, μπανανα, μυς, μεταβολισμός, μεταβολισμος, μελι, μηλο, ντοματα, νερο, ξηροι καρποι, kefis, lanes, menshealth, patates tiganites, perierga, trofes pou paxainoun, trome kala, tromekala, workout Σχολιάστε
Επιστήμονες από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας εξέτασαν πάνω από 1.000 μελέτες και διαπίστωσαν ότι τα περιττά κιλά ευθύνονται για τουλάχιστον 13 μορφές καρκίνου
Ισχυρά στοιχεία που συσχετίζουν τα περιττά κιλά με τουλάχιστον 13 μορφές καρκίνου εντόπισε ομάδα εργασίας του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) επανεξετάζοντας τα ευρήματα περισσότερων από 1.000 μελετών.
Οπως γράφουν οι επιστήμονες στην «Ιατρική Επιθεώρηση της Νέας Αγγλίας» (NEJM), είναι ήδη τεκμηριωμένο ότι πέντε καρκίνοι είναι πολύ συχνότεροι στους υπέρβαρους και στους παχύσαρκους ανθρώπους. Αυτοί είναι το αδενοκαρκίνωμα του οισοφάγου, ο καρκίνος του παχέος εντέρου, του μαστού μετά την εμμηνόπαυση και οι καρκίνοι της μήτρας και του νεφρού.
Η νέα ανάλυση αποδεικνύει ότι υπάρχουν ακόμα οκτώ καρκίνοι που σχετίζονται έντονα με το περιττό λίπος: ο καρκίνος στην καρδιακή μοίρα του στομάχου (είναι το τμήμα του στομάχου που βρίσκεται πιο κοντά στον οισοφάγο), του ήπατος, της χοληδόχου κύστεως, του παγκρέατος, του θυρεοειδούς, των ωοθηκών, το πολλαπλούν μυέλωμα (είναι καρκίνος του αίματος) και το μηνιγγίωμα (είναι όγκος του εγκεφάλου, ο οποίος στο 85% των περιπτώσεων είναι καλοήθης αλλά στο 15% κακοήθης).
Οπως δήλωσε στην εφημερίδα «Νιου Γιορκ Τάιμς» ο δρ Γκράχαμ Κόλντιτζ, καθηγητής Ιατρικής και Χειρουργικής στο Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον, στο Σεντ Λούις, οι καρκίνοι αυτοί ευθύνονται για το 42% όλων των νέων διαγνώσεων καρκίνου.
«Μόνο το κάπνισμα μπορεί να συγκριθεί με την παχυσαρκία ως περιβαλλοντικός παράγων κινδύνου για καρκίνο» είπε. «Και αυτό είναι πολύ σημαντικό μήνυμα για τους μη καπνιστές. Πλέον η παχυσαρκία βρίσκεται στην κορυφή της λίστας των παραγόντων που πρέπει να μας προβληματίζουν».
Ο δρ Κόλντιτζ που ηγήθηκε της ομάδας εργασίας της Διεθνούς Υπηρεσίας Ερευνας του Καρκίνου (IARC), η οποία υπάγεται στον ΠΟΥ, εξήγησε ότι το περιττό σωματικό βάρος σχετίζεται με σημαντικές μεταβολικές και ορμονικές δυσλειτουργίες καθώς και με τη χρόνια φλεγμονή – παράγοντες που παίζουν ρόλο στην ανάπτυξη του καρκίνου.
Σύμφωνα με τη νέα μελέτη, υπάρχουν μερικές (λίγες) ενδείξεις ότι τα περιττά κιλά θα μπορούσαν να σχετίζονται και με τρεις ακόμα μορφές καρκίνου: του μαστού στους άνδρες, του προστάτη και το διάχυτο λέμφωμα από μεγάλα Β-κύτταρα (είναι η πιο συχνή μορφή μη Χότζκιν λεμφώματος).
Αντιθέτως, είναι ανεπαρκή τα στοιχεία για να συσχετισθεί η παχυσαρκία με τον καρκίνο του οισοφάγου εκ πλακωδών κυττάρων, του κατώτερου στομάχου (σώμα, πυλωρικό άντρο), του πνεύμονα, της χοληφόρου οδού, του μελανώματος στο δέρμα, των όρχεων, της ουροποιητικής οδού και με τα γλοιώματα του εγκεφάλου ή του νωτιαίου μυελού.
Με βάση τον ΔΜΣ
Στις μελέτες που εξέτασαν οι ερευνητές, ο κίνδυνος καρκίνου αυξανόταν με τις τιμές Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) πάνω από το φυσιολογικό, δηλαδή πάνω από 25 kg/m2 και σε μερικές μορφές καρκίνου αυξανόταν κατ’ αναλογία με τα περιττά κιλά (όσο περισσότερα τόσο μεγαλύτερος ο κίνδυνος).
Μπορεί άραγε το αδυνάτισμα να μειώσει τον κίνδυνο αυτόν; «Αν και έρευνες σε ζώα υποδηλώνουν πως ναι, ανάλογη μελέτη σε ανθρώπους είναι πολύ δύσκολο να γίνει, διότι λίγοι αδυνατίζουν και κατορθώνουν να μην ξαναπαχύνουν ποτέ» απαντά ο δρ Κόλντιτζ. «Ετσι, η προτεραιότητά μας πρέπει να είναι εξαρχής η αποφυγή των περιττών κιλών».
Ο ΔΜΣ υπολογίζεται όταν διαιρεθεί το βάρος (σε κιλά) με το τετράγωνο του ύψους σε μέτρα (kg/m2). Οι τιμές του από 18,5 έως 24,9 σημαίνουν φυσιολογικό βάρος, από 25 έως 29,9 υπέρβαρο άτομο και από 30 και πάνω παχυσαρκία.
Πηγή : ΤΑ ΝΕΑ Ένθετο Υγεία
Πόσο υγιεινά είναι τα ψητά λαχανικά;
Δημοσιεύθηκε: 1 Σεπτεμβρίου, 2016 Filed under: ΑΝΤΡΑΣ, ΓΥΝΑΙΚΑ, TIPS | Tags: 1200 θερμίδες, bmr, bodybuilding, diatrofi, gym, πρωτεΐνη, παχυσαρκία, περιεργα, πλάτη, πολυβιταμίνη, στήθος, συνταγές, συνταγή, συνταγες, συνταγη, σαλάτα, σνακ, σοκολάτα, σοκολατα, τρωμε καλα, τρεξιμο, τροφές, τροφές που παχαίνουν, τροφές που αδυνατίζουν, τροφες που παχαινουν, το βραδινό παχαίνει, υγεια, υδατάνθρακες, φρουτα, φυτικές ίνες, φαγητο, φεριτίνη, χόρτα, χοληστερινη, ψητα λαχανικα, ωμο, Σίδηρος, άσκηση το πρωί, ασκηση, αδυνάτισμα, αδυνατισμα, αμινοξέα, βραδινό φαγητό, βασικός μεταβολισμός, βιταμίνες, βιταμίνη C, βιταμίνη e, βιταμινες, γράμμωση, γυμναστήριο, γυμναστηριο, γαλα, δίαιτα, δίαιτα atkins, δίαιτα dukan, δίαιτα λαχανόσουπας, διάσημες δίαιτες, διατροφή, διατροφη, διαβητης, διαιτα, διαιτολογιο, ελεύθερες ρίζες, ζαχαρη, θρεπτικά συστατικά, θερμίδες, θερμιδες, θελω να αδυνατισω, κάψιμο λίπους, κάψιμο λίπους κοιλιάς, καρδια, καροτο, κατεχίνες, καφες, κακάο, κουνουπίδι, κοιλιακοί, κολοκυθι, λυκοπενιο, λαχανικα, λαδι, λιπαρα, λιπος, μπρόκολο, μπανανα, μεταβολισμος, μελιτζανα, μηλο, ντοματα, menshealth, perierga, trofes pou paxainoun, trome kala, tromekala, workout Σχολιάστε
Τα ψητά λαχανικά είναι πεντανόστιμα, ιδίως όταν έχουν σκουρύνει και έχουν γίνει τραγανά και προσθέτει κανείς μια ιδέα ελαιόλαδο και λίγο αλάτι και μυρωδικά από πάνω. Είναι όμως υγιεινά ή το ψήσιμο σε δυνατή θερμοκρασία καταστρέφει τα θρεπτικά συστατικά τους;
Αν και η έκθεσή τους σε υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να αλλάξει τη θρεπτική αξία τους μειώνοντας τα επίπεδα μερικών βιταμινών, μπορεί και να παράσχει οφέλη όσον αφορά άλλα συστατικά, απαντούν στην εφημερίδα «Νιου Γιορκ Τάιμς» αμερικανοί διαιτολόγοι. Επιπλέον, ωμά ή ψημένα τα λαχανικά αποτελούν πλούσιες πηγές φυτικών ινών και ιχνοστοιχείων, αλλά φτωχές πηγές θερμίδων.
«Αν το ψήσιμο στη σχάρα ή στα κάρβουνα είναι αυτό που χρειάζεται κάποιος για να φάει λαχανικά, πρέπει να το κάνει» λέει η δρ Αλις Λίχτενσταϊν, διευθύντρια του Εργαστηρίου Καρδιαγγειακής Διατροφής του Πανεπιστημίου Tufts στη Βοστώνη. «Ο μεγαλύτερος αγώνας των διαιτολόγων είναι να πείσουν μικρούς και μεγάλους να τρώνε περισσότερα φρούτα και λαχανικά».
Οπως εξηγεί η δρ Λίχτενσταϊν, το μαγείρεμα των λαχανικών ελαττώνει τα επίπεδα ορισμένων υδατοδιαλυτών βιταμινών όπως η C και ορισμένες βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Ωστόσο, την ίδια στιγμή διευκολύνει την απορρόφηση ορισμένων άλλων συστατικών όπως το λυκοπένιο, το οποίο έχει καρδιοπροστατευτικές ιδιότητες και υπάρχει σε αφθονία σε λαχανικά όπως η ντομάτα.
Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι οι μαγειρεμένες ντομάτες παρέχουν υψηλότερα επίπεδα λυκοπενίου στον οργανισμό απ’ ό,τι οι ωμές. Κατά τον ίδιο τρόπο, τα μαγειρεμένα καρότα παρέχουν υψηλότερα επίπεδα καροτενοειδών, μιας ομάδας ισχυρών αντιοξειδωτικών ουσιών.
Το ιδανικό, πάντως, είναι να μην τρώτε λαχανικά μαγειρεμένα με έναν τρόπο, ούτε ένα είδος λαχανικών. Οι ειδικοί συνιστούν άλλοτε να τα τρώτε βραστά και άλλοτε ψητά ή ωμά, ούτως ώστε να αποκομίζετε τα μέγιστα από τα θρεπτικά συστατικά τους, καθώς και να προσπαθείτε να καταναλώνετε όσο το δυνατόν μεγαλύτερη ποικιλία λαχανικών διότι το καθένα διαθέτει τα δικά του θρεπτικά συστατικά.
«Το βράσιμο στον ατμό είναι ένας πολύ καλός τρόπος μαγειρέματος, διότι χρησιμοποιεί έμμεση, υγρή θερμότητα για να μαγειρέψει τα λαχανικά σε σύντομο χρονικό διάστημα, με αποτέλεσμα να μην υπάρχουν ιδιαίτερες μειώσεις στα θρεπτικά συστατικά τους» λέει η δρ Λίμπι Μιλς, εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτητικής των ΗΠΑ.
Προσοχή στα πρόσθετα
Αυτό που πρέπει να προσέχετε είναι τα πρόσθετα συστατικά της συνταγής σας, ιδίως το ελαιόλαδο και το αλάτι, προσθέτει. Ναι μεν λίγο ελαιόλαδο είναι πολύ θρεπτικό και απαραίτητο, αλλά σε λογική ποσότητα διότι παρέχει πολλές θερμίδες. Επιπλέον, άλλο είναι να βάλετε λίγο λάδι προς το τέλος του ψησίματος (ή του βρασίματος) των λαχανικών, άλλο (καλύτερο ακόμα) να το προσθέτετε ωμό στο πιάτο σας και άλλο να το κάψετε σε σημείο να βγάζει καπνούς.
«Η υπερθέρμανση του ελαιολάδου το διασπά, αλλοιώνει τη γεύση του και απελευθερώνει επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες οξυγόνου» λέει η διαιτολόγος δρ Λέσλι Μπεκ. «Και αν χρησιμοποιείτε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο διαθέτει φυτοχημικές ουσίες με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, τις καταστρέφετε με την υπερβολική θερμότητα».
Αν θέλετε να προστατεύσετε την ποιότητα των λαχανικών και του ελαιολάδου που θα χρησιμοποιήσετε, μια καλή ιδέα είναι να τα μισοβράσετε πριν τα βάλετε στη σχάρα, συνιστά.
Οσον αφορά το αλάτι, το πόσο και αν μπορείτε να βάλετε εξαρτάται από συνοδά προβλήματα υγείας που ενδεχομένως έχετε. Σε γενικές γραμμές, προσπαθήστε να νοστιμίζετε τα λαχανικά σας περισσότερο με μπαχαρικά και λιγότερο με αλάτι, λένε οι ειδικοί.
Πηγή : ΤΑ ΝΕΑ Ένθετο Υγεία
Κούραση στην άσκηση: 3 θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε
Δημοσιεύθηκε: 25 Αυγούστου, 2016 Filed under: ΑΝΤΡΑΣ, ΓΥΝΑΙΚΑ, TIPS | Tags: 1200 θερμίδες, blog, bmr, bodybuilding, coca cola, diatrofi, gym, παχυσαρκία, περιφέρεια, πλάτη, πολυβιταμίνη, στήθος, συμπληρώματα, συνταγές, συνταγή, σαλάτα, σνακ, σοκολάτα, τρωμε καλα, τροφές, τροφές που παχαίνουν, τροφές που αδυνατίζουν, το βραδινό παχαίνει, τοπικό πάχος, υδατάνθρακες, φρουτα, φυτικές ίνες, φεριτίνη, χόρτα, Κούραση στην άσκηση, Πράσινο τσάι, Σίδηρος, άσκηση το πρωί, ασκήσεις, ασκηση, αδυνάτισμα, αδυνατισμα, αμινοξέα, αναψυκτικά, βραδινό φαγητό, βασικός μεταβολισμός, βιταμίνες, βιταμίνη a, βιταμίνη C, βιταμίνη D, βιταμίνη e, βιταμινες, γράμμωση, γυμναστήριο, γυμναστηριο, γαλα, δίαιτα, δίαιτα atkins, δίαιτα dukan, δίαιτα λαχανόσουπας, διάσημες δίαιτες, διατροφή, διατροφη, διαβητης, διαιτα, διαιτολογιο, ελεύθερες ρίζες, ζαχαρη, θερμίδες, θερμιδες, θελω να αδυνατισω, κάψιμο λίπους, κάψιμο λίπους κοιλιάς, κατεχίνες, καφες, κακάο, κοτόπουλο, κουνουπίδι, κοιλιακοί, λίπος, λαχανικα, λιπαρα, λιπος, μπρόκολο, μεταβολισμός, μεταβολισμος, lanes, menshealth, perierga, trofes pou paxainoun, trome kala, tromekala, workout Σχολιάστε
Tired athletes after running hard
Αν κουράζεστε πολύ εύκολα όταν γυμνάζεστε, ίσως δεν λαμβάνετε ικανοποιητικές ποσότητες από τρία πολύ σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Ποια είναι αυτά;
Μήπως νιώθετε να κουράζεστε πολύ γρήγορα κάθε φορά που γυμνάζεστε; Ακόμα και αν όλα φαίνονται να πηγαίνουν καλά με τη διατροφή σας, υπάρχει περίπτωση να σας λείπουν κάποια σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Συγκεκριμένα, τρία θρεπτικά συστατικά που βοηθούν με τον τρόπο τους να έχουμε περισσότερη ενέργεια. Ποια είναι αυτά;
Βιταμίνη D
Έχουν γίνει πολλές μελέτες για τα οφέλη της βιταμίνης D στους αθλητές – μειώνεται ο κίνδυνος τραυματισμού και βελτιώνεται η λειτουργία των μυών. Τα συμπληρώματα αυτής της βιταμίνης μπορούν να μειώσουν τον χρόνο που χρειαζόμαστε για να αναπληρώσουμε την ενέργειά μας μετά την άσκηση και μία πολύ πρόσφατη μελέτη του Πανεπιστημίου Queen Margaret του Εδιμβούργου κατέληξε στο συμπέρασμα ότι μπορούν να βελτιώσουν τις επιδόσεις μας. Για να είμαστε σίγουροι πως παίρνουμε αρκετή βιταμίνη D χρειαζόμαστε έκθεση στον ήλιο, αλλά υπάρχουν και ορισμένες τροφές που μπορούν να μας βοηθήσουν. Ο τόνος, ο σολομός, ο κρόκος των αυγών και τα μανιτάρια είναι όλα καλές πηγές. Κάντε έναν έλεγχο των επιπέδων σας σε βιταμίνη D, ώστε να καθορίσετε πόση χρειάζεστε και αν υπάρχει ανάγκη για συμπληρώματα.
Μαγνήσιο
Αυτό το σημαντικό μέταλλο απαιτείται σε περισσότερες από 300 λειτουργίες του μεταβολισμού. Μας βοηθά να διατηρήσουμε τη λειτουργία των μυών και των νεύρων σε καλή κατάσταση, αλλά ταυτόχρονα ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα. Πιο σημαντικός από όλα, όμως, είναι ο ρόλος του στην δημιουργία DNA – είναι δηλαδή από τους παράγοντες που συμμετέχουν στη δημιουργία μυϊκής μάζας και οστών και αυτό το καθιστά εξαιρετικά σημαντικό για τη γενικότερη υγεία και για τις αθλητικές μας επιδόσεις. Μέσα στα άλλα του οφέλη είναι η αυξημένη δύναμη και αντοχή, όπως και ο καλύτερος ύπνος. Ο οργανισμός μας απορροφά λιγότερο μαγνήσιο αν καταναλώνουμε πολλή καφεΐνη, πολύ αλκοόλ και πολλή ζάχαρη. Οι καλύτερες διατροφικές πηγές μαγνησίου είναι τα αμύγδαλα, το αβοκάντο, τα παντζάρια, το καστανό ρύζι, τα όσπρια και το σπανάκι.
Βιταμίνη C
Όλοι γνωρίζουμε πως η βιταμίνη C ενισχύει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Αλλά αυτό το πολύτιμο θρεπτικό συστατικό βοηθά επίσης την αντοχή μας, όπως και τη διαδικασία επαναφοράς του σώματος μετά από κοπιαστική άσκηση. Τα υψηλά επίπεδα βιταμίνης C ενισχύουν το κάψιμο του λίπους, καθυστερούν την κούραση και μας βοηθούν να εκμεταλλευθούμε πλήρως τις ώρες που γυμναζόμαστε. Οι καλύτερες πηγές βιταμίνης C είναι τα εσπεριδοειδή και οι κόκκινες πιπεριές, όπως και το μπρόκολο, το ακτινίδιο, οι φράουλες και το πεπόνι. Αν τρώμε τις πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών ημερησίως που προβλέπει μια ισορροπημένη διατροφή, μπορούμε να είμαστε σίγουροι ότι δεν θα έχουμε πρόβλημα έλλειψης αυτής της τόσο σημαντικής βιταμίνης.
Επιμέλεια: Θοδωρής Διάκος
Πηγή: iatronet.gr
Να γιατί ήταν πιο εύκολο να είσαι αδύνατος τη δεκαετία του ’80!
Δημοσιεύθηκε: 24 Αυγούστου, 2016 Filed under: ΠΕΡΙΕΡΓΑ!!!!!! | Tags: 1200 θερμίδες, blog, bmr, bodybuilding, diatrofi, gym, παχυσαρκία, περιφέρεια, πλάτη, πολυβιταμίνη, στήθος, συμπληρώματα, συνταγές, συνταγή, σαλάτα, σοκολάτα, τρωμε καλα, τροφές, τροφές που παχαίνουν, τροφές που αδυνατίζουν, το βραδινό παχαίνει, τοπικό πάχος, υδατάνθρακες, φεριτίνη, χόρτα, Πράσινο τσάι, Σίδηρος, αδυνάτισμα, αμινοξέα, αναψυκτικά, βραδινό φαγητό, βασικός μεταβολισμός, βιταμίνες, βιταμίνη a, βιταμίνη C, βιταμίνη D, βιταμίνη e, γράμμωση, γυμναστήριο, δίαιτα, δίαιτα atkins, δίαιτα dukan, δίαιτα λαχανόσουπας, διάσημες δίαιτες, διατροφή, διατροφη, διαιτα, διαιτολογιο, θερμίδες, θερμιδες, θελω να αδυνατισω, κάψιμο λίπους, κάψιμο λίπους κοιλιάς, κατεχίνες, κακάο, κοτόπουλο, κουνουπίδι, κοιλιακοί, λίπος, λιπος, μπρόκολο, lanes, menshealth, trome kala, tromekala, workout Σχολιάστε
Gym fashion of the 1980s includes neon colors and legwarmers.
Οι ενήλικες που ζούσαν στη δεκαετία του ’70 μπορούσαν να τρώνε περισσότερο φαγητό και να ασκούνται λιγότερο, χωρίς να παίρνουν πολύ βάρος, τη στιγμή που σήμερα όσοι λαμβάνουν τον ίδιο αριθμό θερμίδων και ασκούνται, είναι καταδικασμένοι σε αύξηση του σωματικού βάρους. Αυτό αποκαλύπτει μία νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο επιστημονικό περιοδικό Obesity Research & Clinical Practice. Στη μελέτη, η οποία εντόπισε τα διατροφικά σχήματα 36.400 Αμερικανών μεταξύ 1971 και 2008, καθώς και τα αρχεία καταγραφής δραστηριότητας 14.419 ατόμων μεταξύ 1988 και 2006, διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που τρώνε και ασκούνται ακριβώς όπως και οι άνθρωποι που ζούσαν στην τελευταία χιλιετία, ζυγίζουν περίπου 10% περισσότερο σήμερα.
Τα ευρήματα αποδεικνύουν ότι η διαχείριση του βάρους είναι πολύ πιο σύνθετη από την εξισορρόπηση των θερμίδων που τρώμε και των θερμίδων που καίμε. Οι ερευνητές έδωσαν τα αποτελέσματα στο Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης και σύμφωνα με τη θεωρία τους, οι παράγοντες που παχαίνουν τους ανθρώπους με την πάροδο των χρόνων οφείλονται: Στους ρύπους, στα αντιβιοτικά και στα φυτοφάρμακα που βρίσκονται σε πολλά τρόφιμα και είναι υπεύθυνα για την αλλαγή στις ορμονικές διεργασίες που ρυθμίζουν τον έλεγχο του βάρους.
Στον τρόπο ζωής, όπως η έκθεση στο φως τη νύχτα, το άγχος, το φαγητό αργά τη νύχτα. Στην αύξηση των συνταγογραφούμενων φαρμάκων όπως τα αντικαταθλιπτικά, τα οποία συνήθως αυξάνουν το σωματικό βάρος. Στη γενετική, η οποία επηρεάζει την ταχύτητα του μεταβολισμού μας. Και στα βακτήρια του εντέρου, τα οποία μεταλλάσσονται λόγω της αυξημένης κατανάλωσης των τεχνητών γλυκαντικών ουσιών και της κρεατοφαγικής δίαιτας.
πηγή: lifo.gr
Η ώρα του φαγητού εξίσου σημαντική με τις θερμίδες για τα κιλά
Δημοσιεύθηκε: 23 Αυγούστου, 2016 Filed under: ΑΝΤΡΑΣ, ΓΥΝΑΙΚΑ, ΕΡΕΥΝΕΣ | Tags: 1200 θερμίδες, blog, bodybuilding, diatrofi, gym, παχυσαρκία, περιφέρεια, πλάτη, πολυβιταμίνη, στήθος, συμπληρώματα, συνταγές, συνταγή, σαλάτα, σοκολάτα, τρωμε καλα, τροφές, τροφές που παχαίνουν, το βραδινό παχαίνει, τοπικό πάχος, φεριτίνη, χόρτα, Πράσινο τσάι, Σίδηρος, άσκηση το πρωί, ασκήσεις, ασκηση, αδυνάτισμα, αδυνατισμα, αναψυκτικά, βραδινό φαγητό, βασικός μεταβολισμός, βιταμίνες, βιταμίνη a, βιταμινες, γαλα, δίαιτα, δίαιτα atkins, δίαιτα dukan, δίαιτα λαχανόσουπας, διάσημες δίαιτες, διατροφή, διατροφη, διαιτα, διαιτολογιο, ελεύθερες ρίζες, ζαχαρη, θερμίδες, θερμιδες, θελω να αδυνατισω, κάψιμο λίπους, κάψιμο λίπους κοιλιάς, κατεχίνες, κακάο, κοτόπουλο, κουνουπίδι, λίπος, λιπαρα, λιπος, μπρόκολο, μεταβολισμός, μεταβολισμος, lanes, menshealth, trofes pou paxainoun, trome kala, tromekala, workout Σχολιάστε
Οι άνθρωποι που παραλείπουν γεύματα, τρώνε «στο πόδι» ή καταναλώνουν φαγητό αργά το βράδυ είναι λιγότερο υγιείς απ’ ό,τι όσοι τρώνε σαν άνθρωποι και σε τακτά χρονικά διαστήματα, σύμφωνα με νέα ευρήματα.
Όπως αποκαλύπτει μία νέα συνδυασμένη ανάλυση (μετανάλυση) προγενέστερων μελετών, όσοι τρώνε ακατάστατα διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο υπέρτασης, τύπου 2 διαβήτη και παχυσαρκίας.
Οι επιστήμονες από το Kings College του Λονδίνου (KCL) και το Πανεπιστήμιο του Άμστερνταμ που υπογράφουν τη μετανάλυση λένε ότι απαιτούνται μεγαλύτερης κλίμακας έρευνες που θα εξετάσουν την επίδραση της χρονοδιατροφής στη δημόσια υγεία.
Όπως εξηγούν οι ερευνητές στην «Βρετανική Επιθεώρηση Διατροφής» (BJN), η χρονοδιατροφή είναι η αρχή της κατανάλωσης τροφής στις ώρες της ημέρας που είναι πιο χρήσιμες για την εκπλήρωση των ενεργειακών (θερμιδικών) αναγκών του οργανισμού και την αποτροπή της αποθήκευσης της τροφής ως λίπους σε ορισμένα τμήματα του σώματος.
Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι ο τρόπος με τον οποίο τρεφόμαστε έχει αλλάξει εξαιτίας της αύξησης των εργαζομένων σε κυλιόμενες βάρδιες και του «κοινωνικού τζετ λαγκ» που προκαλείται όταν κάποιος ζει με βάση τις κοινωνικές υποχρεώσεις του και όχι με βάση τις ανάγκες του οργανισμού του.
Όπως λένε, τις τελευταίες δεκαετίες η παράλειψη ενός ή περισσότερων γευμάτων έχει γίνει κανόνας για πολλούς ανθρώπους, ενώ πάρα πολλοί τρώνε εκτός σπιτιού, καθ’ οδόν προς μία δουλειά, πολύ αργά το βράδυ ή όποτε βρίσκουν λίγο ελεύθερο χρόνο.
Αυτό όμως όχι μόνο αποδιοργανώνει τον οργανισμό, αλλά οδηγεί και σε κακές διατροφικές επιλογές αφού αφ’ ενός τα πρόχειρα φαγητά είναι πιο εύκολα προσβάσιμα, αφ’ ετέρου είναι εξίσου εύκολο να παραλείψει λ.χ. κάποιος το πρωινό και να φάει πολύ το μεσημέρι ή να μείνει νηστικός έως το βράδυ που θα γυρίσει σπίτι του και θα φάει ό,τι βρει μπροστά του.
«Φαίνεται ότι υπάρχει κάποια αλήθεια στην έκφραση “να τρως πρωινό σαν βασιλιάς, μεσημεριανό σαν πρίγκιπας και βραδινό σαν ζητιάνος” αλλά χρειαζόμαστε κι άλλες μελέτες για να το διερευνήσουμε περαιτέρω», δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Γκέρντα Ποτ, λέκτορας Διαβήτη & Διατροφικών Επιστημών στο KCL.
«Αν και όλα τα διαθέσιμα στοιχεία συγκλίνουν στο ότι η κατανάλωση πολλών θερμίδων το βράδυ συντελεί στην παχυσαρκία, εξακολουθούν να υπάρχουν κενά στις γνώσεις μας για το αν η ενεργειακή πρόσληψη πρέπει να μοιράζεται εξ ίσου στη διάρκεια της ημέρας ή αν το πρωινό πρέπει να μας παρέχει τις περισσότερες θερμίδες της ημέρας».
Πηγή : Web Only
Καλύτερα να παραγγέλνετε φαγητό όταν δεν πεινάτε
Δημοσιεύθηκε: 23 Αυγούστου, 2016 Filed under: ΕΡΕΥΝΕΣ | Tags: 1200 θερμίδες, blog, bmr, bodybuilding, coca cola, diatrofi, gym, παχυσαρκία, περιφέρεια, πλάτη, πολυβιταμίνη, στήθος, συμπληρώματα, συνταγές, συνταγή, σαλάτα, σοκολάτα, τρωμε καλα, τροφές, τροφές που παχαίνουν, τροφές που αδυνατίζουν, το βραδινό παχαίνει, τοπικό πάχος, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, φεριτίνη, χόρτα, Πράσινο τσάι, Σίδηρος, άσκηση το πρωί, ασκήσεις, ασκηση, αδυνάτισμα, αδυνατισμα, αμινοξέα, αναψυκτικά, βραδινό φαγητό, βασικός μεταβολισμός, βιταμίνες, βιταμίνη a, βιταμίνη C, βιταμίνη D, βιταμίνη e, βιταμινες, γράμμωση, γυμναστήριο, γυμναστηριο, γαλα, δίαιτα, δίαιτα atkins, δίαιτα dukan, δίαιτα λαχανόσουπας, διάσημες δίαιτες, διατροφή, διατροφη, διαιτα, διαιτολογιο, ελεύθερες ρίζες, ζαχαρη, θερμίδες, θερμιδες, θελω να αδυνατισω, κάψιμο λίπους, κάψιμο λίπους κοιλιάς, κατεχίνες, κακάο, κοτόπουλο, κουνουπίδι, κοιλιακοί, λίπος, λαχανικα, λιπαρα, λιπος, μπρόκολο, μεταβολισμός, μεταβολισμος, lanes, menshealth, perierga, trofes pou paxainoun, trome kala, tromekala, workout Σχολιάστε
Αν θέλετε να χάσετε βάρος αλλά τρώτε συχνά κάτι πρόχειρο εκτός σπιτιού, καλύτερα είναι να το αγοράζετε όταν δεν πεινάτε.
Επιστήμονες από τις ΗΠΑ εξέτασαν τις παραγγελίες για μεσημεριανό 690υπαλλήλων γραφείου και 195 φοιτητών, διαπιστώνοντας πως όταν έκαναν την παραγγελία τους αμέσως πριν φάνε είχαν την τάση να επιλέγουν φαγητά με περισσότερες θερμίδες και λιπαρά, απ’ ό,τι όταν έκαναν την παραγγελία τους μία ή περισσότερη ώρα νωρίτερα.
«Τα ευρήματά μας επιβεβαιώνουν ότι το αίσθημα της πείνας είναι κακός σύμβουλος όσον αφορά τις διατροφικές επιλογές, διότι μας ωθεί σε πιο ανθυγιεινά πιάτα», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής δρ Έρικ ΒανΕπς, από το Κέντρο Πρωτοβουλιών Υγείας & Συμπεριφορικών Οικονομικών του Πανεπιστημίου της Πενσυλβάνια.
Μία από τις πάγιες συστάσεις των διαιτολόγων προς όποιον θέλει να διατηρεί υπό έλεγχο το βάρος του είναι να μην βγαίνει ποτέ νηστικός από το σπίτι όταν έχει προγραμματισμένη έξοδο για φαγητό, ούτως ώστε να είναι πιο εγκρατής εκεί όπου θα πάει.
Ως φαίνεται η ίδια ακριβώς σύσταση ισχύει για όλες τις περιπτώσεις που αφορούν φαγητό εκτός σπιτιού.
Όπως γράφουν οι ερευνητές στην «Επιθεώρηση Έρευνας Μάρκετινγκ» (JMR), η μελέτη τους έδειξε πως οι εθελοντές που είχαν παραγγείλει νωρίς το φαγητό τους επέλεγαν φαγητά που κατά μέσον όρο περιείχαν 10% λιγότερες θερμίδες απ’ ό,τι των συνομηλίκων τους που έκαναν την παραγγελία τους λίγο πριν φάνε.
«Τα ευρήματα αυτά παρέχουν μία ακόμα απόδειξη ότι οι αποφάσεις που λαμβάνονται εν θερμώ δεν είναι πάντοτε τόσο συνετές όσο εκείνες που λαμβάνονται εν ψυχρώ», σχολίασε ο δρ Τζωρτζ Λέβενσταϊν, καθηγητής Ψυχολογίας στο Πανεπιστήμιο Carnegie Mellon, στο Πίτσμπουργκ.
Πηγή : Web Only
Η παχυσαρκία αρχίζει από ένα ένζυμο στο… σάλιο
Δημοσιεύθηκε: 16 Μαρτίου, 2016 Filed under: ΕΡΕΥΝΕΣ | Tags: παχυσαρκία, σωματικό βάρος, σαλιο, τρωμε καλα, ΑΜΥ1, αδυνάτισμα, αμυλαση, δίαιτα, δείκτη μάζας σώματος, διάσημες δίαιτες, διατροφη, διαιτολογιο, ενζυμο, trome kala, tromekala Σχολιάστε
Το μυστικό του υγιούς σωματικού βάρους μπορεί να κρύβεται στο… σάλιο, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.
Βρετανοί επιστήμονες ανακάλυψαν ότι ένα γονίδιο που υπάρχει σε αυτό και το οποίο είναι υπεύθυνο για τη διάσπαση των υδατανθράκων και του αμύλου τη στιγμή που αρχίζουμε να τους μασάμε, επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό το σωματικό βάρος.
Οι υδατάνθρακες και το άμυλο υπάρχουν σε τρόφιμα όπως το ψωμί, τα ζυμαρικά, τα δημητριακά για πρωινό, το ρύζι και οι πατάτες.
Το γονίδιο λέγεται AMY1 και κωδικοποιεί ένα ένζυμο του σάλιου, την αμυλάση, το οποίο είναι υπεύθυνο για την διάσπαση των υδατανθράκων.
Η νέα μελέτη έδειξε πως όσοι φέρουν περισσότερες κόπιες του γονιδίου αυτού, παράγουν μεγαλύτερες ποσότητες αμυλάσης και έχουν περισσότερες πιθανότητες να είναι αδύνατοι, σε σύγκριση με όσους φέρουν λίγες κόπιες.
Μερικοί άνθρωποι φέρουν μόνο μία κόπια του γονιδίου αυτού, άλλοι έχουν δύο ή τρεις, αλλά ορισμένοι φέρουν έως και 20 κόπιες – και ίσως αυτή η διαφορά να εξηγεί γιατί μερικοί άνθρωποι είναι πάρα πολύ αδύνατοι και δεν παχαίνουν, ό,τι κι αν τρώνε.
Επιπλέον, όσοι φέρουν λίγες κόπιες του γονιδίου πιθανώς νιώθουν το στομάχι τους να «βαραίνει» κάθε φορά που τρώνε υδατάνθρακες, επειδή ο οργανισμός τους δυσκολεύεται να τους πέψει – και έτσι, έχουν περισσότερες πιθανότητες να παχύνουν.
Στην πραγματικότητα, όσοι φέρουν τις λιγότερες κόπιες του γονιδίου AMY1 έχουν οκταπλάσιες πιθανότητες να είναι παχύσαρκοι, σε σύγκριση με όσους φέρουν τις λιγότερες.
Την όλη έρευνα πραγματοποίησαν επιστήμονες από το King’s College (KCL) και το Imperial College του Λονδίνου (ICL), οι οποίοι εκτιμούν ότι στο μέλλον η παροχή συμβουλών για αδυνάτισμα πιθανώς θα πρέπει να προσαρμόζεται στο πεπτικό σύστημα κάθε ατόμου ξεχωριστά.
Όπως γράφουν στην επιθεώρηση «Nature Genetics», ο αριθμός των γονιδίων AMY1 που φέρει κάθε άνθρωπος συσχετίζεται ισχυρά με την παχυσαρκία ακόμα και σε διδύμους, οι οποίοι κατά τα άλλα ακολουθούν την ίδια διατροφή και τρόπο ζωής.
«Η επίδραση αυτού του γονιδίου στην παχυσαρκία είναι η ισχυρότερη που έχουμε δει ποτέ, με οποιοδήποτε γονίδιο που συσχετίζεται με αυτήν», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής δρ Τιμ Σπέκτορ, καθηγητής Γενετικής Επιδημιολογίας στο KCL.
Η μελέτη διεξήχθη σε σχεδόν 5.000 εθελοντές, συμπεριλαμβανομένων 972 διδύμων. Οι ερευνητές ανέλυσαν το γενετικό τους υλικό αναζητώντας τις κόπιες του γονιδίου AMY1 και στη συνέχεια συνέκριναν τον αριθμό τους με το σωματικό τους βάρος.
Πηγή : Web Only
Πως να μειώσετε το λίπος στο συκώτι
Δημοσιεύθηκε: 4 Μαρτίου, 2016 Filed under: ΑΝΤΡΑΣ, ΓΥΝΑΙΚΑ, ΕΡΕΥΝΕΣ | Tags: συκωτι, σνακ, σοκολατουχο γαλα, τρωμε καλα, ψωμι, ω3, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ωμεγα 3, απαχα ψαρια, αργα το βραδυ, αδυνάτισμα, αλατι, βιταμίνη C, διάσημες δίαιτες, διατροφή, διατροφη, διατροφικές συνήθειες, διαιτολογιο, ελαιόλαδο, ηπαρ, θερμίδες, θερμιδες, κάψιμο λίπους, κάψιμο λίπους κοιλιάς, λαχανικα, λιπωδες, λιπος, λιπος στο συκωτι, μαρμελαδα, μελι, νερο, trome kala, tromekala Σχολιάστε
Διαστάσεις επιδημίας τείνει να λάβει στη χώρα μας μία ασθένεια του ήπατος που οφείλεται κυρίως στην παχυσαρκία, αλλά αρκετά συχνά παρατηρείται και σε ανθρώπους με φυσιολογικό ή σχεδόν φυσιολογικό σωματικό βάρος.
Η ασθένεια αυτή επιστημονικά αποκαλείται μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος (ΜΑΛΝΗ), αλλά ο κόσμος την ξέρει ως «λίπος στο συκώτι» διότι πρακτικάείναι αυτό ακριβώς: συσσωρευμένο λίπος στο ήπαρ, το οποίο δεν προκαλεί ανησυχία, εάν και εφ’ όσον δεν αφεθεί ανεξέλεγκτο ώστε να εξελιχθεί σε κάτι σοβαρότερο.
Η συσσώρευση αυτή αποδίδεται στον σύγχρονο τρόπο ζωής με την ανθυγιεινή δυτικού τύπου διατροφή και την καθιστική ζωή, που ευνοεί την ανάπτυξη μεταβολικών διαταραχών στις οποίες συμπεριλαμβάνεται η αυξημένη αντίσταση στην ινσουλίνη. Η διαταραχή αυτή, που αποτελεί πρόδρομη κατάσταση του σακχαρώδους διαβήτη, φαίνεται ότι εμπλέκεται και στην ΜΑΛΝΗ.
Υπολογίζεται ότι το 20% του ενήλικου πληθυσμού στη χώρα μας πάσχει ήδη από αυτήν, με τα κρούσματά της να αυξάνονται διαρκώς, ιδίως μεταξύ των παχύσαρκων ατόμων που έχουν τριπλάσιες πιθανότητες να την εκδηλώσουν σε σύγκριση με τα αδύνατα.
Όπως εξηγεί ο καθηγητής Παθολογίας-Γαστρεντερολογίας Γεώργιος Παπαθεοδωρίδης, διευθυντής της Πανεπιστημιακής Γαστρεντερολογικής Κλινικής στο Νοσοκομείο «Λαϊκό» και αντιπρόεδρος της Ελληνικής Εταιρείας Μελέτης του Ήπατος, η μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος διακρίνεται σε δύο μορφές. Η πρώτη είναι το απλό λιπώδες ήπαρ το οποίο είναι μία αθώα κατάσταση και η δεύτερη η μη αλκοολική στεατοηπατίτιδα – μία χρόνια φλεγμονή του ήπατος με ίνωση (ουλές) που μπορεί να εξελιχθεί σε κίρρωση ή/και καρκίνο.
«Συνολικά, περισσότεροι από τους μισούς πάσχοντες από ΜΑΛΝΗ έχουν απλό λιπώδες ήπαρ κατά τη στιγμή της διαγνώσεως, το οποίο από μόνο του – όταν δηλαδή δεν φλεγμαίνει – δεν είναι ανησυχητικό», λέει.
Από τους υπόλοιπους ασθενείς, «το 30% έχουν ήδη στεατοηπατίτιδα κατά τη στιγμή της διαγνώσεως, ενώ άλλοι έχουν ακόμα πιο προχωρημένη νόσο», συνεχίζει. «Οι ασθενείς αυτοί χρειάζονται θεραπευτική παρέμβαση, διότι το 20% θα εξελιχθούν έπειτα από χρόνια (περίπου μία 15ετία) σε κίρρωση ήπατος καιδυστυχώς αρκετοί από αυτούς θα εκδηλώσουν τελικά καρκίνο, ενώ μερικές φορές θα εμφανιστεί καρκίνος δίχως καν να προηγηθεί κίρρωση».
Εμπόδια στην εξέλιξη
Το ποιοι πάσχοντες από λιπώδες ήπαρ θα εξελιχθούν σε στεατοηπατίτιδα και ποιοι όχι, παραμένει άγνωστο, γι’ αυτό και όλοι πρέπει να υποβάλλονται τακτικά σε προληπτικό τσεκ απ, για να εξακριβωθεί εάν έχει διαταραχθεί η ηπατική λειτουργία τους.
Απαραίτητο είναι ακόμα να κάνουν κάποιες αλλαγές στον τρόπο ζωής τους, ούτως ώστε να αποτραπεί το ενδεχόμενο να εξελιχθούν σε στεατοηπατίτιδα. Η πρώτη αλλαγή είναι «να ακολουθούν την παραδοσιακή, ελληνική/μεσογειακή διατροφή, διότι μελέτες στις οποίες συμπεριλαμβάνεται και μία δική μας έδειξαν πως αυτή μειώνει τον κίνδυνο εξέλιξης», λέει ο καθηγητής.
Αν έχουν περιττά κιλά, πρέπει επίσης να αδυνατίσουν (έχει βρεθεί ότι απώλεια του 5-10% του αρχικού σωματικού βάρους μπορεί να δράσει προστατευτικά), ενώ απαραίτητο είναι να αντιμετωπίσουν και τυχόν συνυπάρχοντα προβλήματα (λ.χ. διαβήτη, αυξημένη χοληστερόλη ή/και τριγλυκερίδια).
Από πλευράς σύστασης της μεσογειακής διατροφής, πολύ σημαντικό είναι να περιοριστεί η κατανάλωση απλών υδατανθράκων (π.χ. ζάχαρη, αναψυκτικά με ζάχαρη, έτοιμα γλυκά, ψημένα τρόφιμα σε μορφή σνακ, δημητριακά πρωινού, μπισκότα) σε λιγότερο από το 10% των ημερήσιων θερμίδων, συνιστά ο κλινικός διαιτολόγος-βιολόγος Χάρης Δημοσθενόπουλος, προϊστάμενος του Διαιτολογικού Τμήματος του «Λαϊκού». Αντιθέτως πρέπει να αυξηθεί η κατανάλωση φυτικών ινών από υγιεινά τρόφιμα (λ.χ. όσπρια, λαχανικά).
Απαραίτητο είναι ακόμα να αποφεύγουν τα μαγειρικά έλαια που είναι πλούσια σε ωμέγα-6 λιπαρά οξέα (λ.χ. σογιέλαιο, ηλιέλαιο, καλαμποκέλαιο) και να προτιμούν ελαιόλαδο που είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Για τον ίδιο λόγο πρέπει να τρώνε και περισσότερα ψάρια, ενώ από τα γαλακτοκομικά προϊόντα όσα περιέχουν προβιοτικά (λ.χ. κεφίρ, «ζωντανά» γιαούρτια) φαίνεται ότι είναι ιδιαιτέρως χρήσιμα.
Η διατροφή στην στεατοηπατίτιδα
Όταν η μη αλκοολική λιπώδης διήθηση του ήπατος έχει εξελιχθεί σε στεατοηπατίτιδα, οι διατροφικές ανάγκες του ασθενούς αλλάζουν ριζικά.
«Ο στόχος της διατροφής είναι πλέον η προστασία του ήπατος από περαιτέρω βλάβες και γι’ αυτό συνιστάται ένα διαιτολόγιο με λίγα λιπαρά, χωρίς ζάχαρη και αλκοόλ, ακριβώς όπως ισχύει για όλα τα σοβαρά νοσήματα του ήπατος», λέει ο κλινικός διαιτολόγος-βιολόγος Χάρης Δημοσθενόπουλος, προϊστάμενος του Διαιτολογικού Τμήματος στο Νοσοκομείο «Λαϊκό» της Αθήνας.
Αναλυτικότερα, στους ασθενείς συνιστάται:
- Να μειώσουν το συνολικό λίπος, τα κορεσμένα λιπαρά (είναι κυρίως ζωικής προελεύσεως) και τη χοληστερόλη που προσλαμβάνουν από τυριά, κρέατα, αυγά και γλυκά.
- Να επιλέγουν ελαιόλαδο, αλλά κι αυτό με μέτρο
- Να μαγειρεύουν υγιεινά (να προτιμούν κυρίως βραστά και ψητά πιάτα).
- Να κάνουν μικρά και συχνά γεύματα (τέσσερα έως έξι την ημέρα, αντί για τα τρία κύρια γεύματα που συνιστώνται)
- Να τρώνε άφθονα φρούτα και λαχανικά
- Να πίνουν άφθονα υγρά, αλλά να αποφεύγουν το αλκοόλ και να μην κάνουν κατάχρηση καφεΐνης
- Να τρώνε αργά το βράδυ ένα σνακ με υδατάνθρακες
- Να προσέχουν τις θερμίδες τους και, αν έχουν περιττά κιλά, να αποκτήσουν και να διατηρήσουν φυσιολογικό βάρος
- Να μην τρώνε πολύ αλάτι, ούτε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα.
Στην πραγματικότητα, αναλόγως με την ομάδα τροφίμων θα πρέπει να αποφεύγουν:
* Ομάδα ψωμιού: Τα προϊόντα που περιέχουν γάλα και λίπος (λ.χ. πίτες, γλυκά, τηγανίτες, ζυμαρικά με αυγά, δημητριακά με λίπος, κρουασάν, αρτοσκευάσματα με αυγά και βούτυρο κ.λπ.).
* Ομάδα λίπους: Βούτυρο, μαγιονέζα, ζωικό λίπος, ζωμός κρέατος, λιπαρές σούπες, ελιές.
* Ομάδα κρέατος: Λιπαρά κρέατα, αλλαντικά, λουκάνικα, μπέικον, κρόκοι αυγών, εντόσθια (νεφρά, συκώτι, μυαλά), παχιά ψάρια όπως σαρδέλες, σολομός, θαλασσινά, παστά.
* Ομάδα γάλακτος: Πλήρες γάλα, γιαούρτια με περιεκτικότητα σε λιπαρά πάνω από 2%, λιπαρά τυριά, τυριά σε κρέμα, πλήρες σοκολατούχο γάλα, σοκολάτα ή γλυκά με σοκολάτα, παγωτά, κρέμα γάλακτος.
* Ομάδα λαχανικών: Λαχανικά με κρέμα ή λίπος/λάδι.
* Τρόφιμα με ζάχαρη ή απλά σάκχαρα (μέλι, μαρμελάδα κ.τλ.)
Αντιθέτως, πρέπει να καταναλώνουν:
* Ομάδα ψωμιού: Λευκό ψωμί ή σικάλεως, φρυγανιές, παξιμάδια, ρύζι καλοβρασμένο, πατάτες βραστές, πατάτες φούρνου, ζυμαρικά, κράκερ και μπισκότα χωρίς γάλα ή λίπος (να διαβάζετε τις ετικέτες τους). Τα όσπρια πρέπει να είναι σε σαλάτα στραγγισμένα (όχι σε σούπα), τα ζυμαρικά al dente, το ρύζι τύπου μπασμάτι ή κίτρινο Αμερικής.
* Ομάδα κρέατος: Κρέας μετά από αφαίρεση του ορατού λίπους (άλιπο μοσχαρίσιο, άλιπο χοιρινό δηλαδή χοιρινό ψαρονέφρι), άλιπα ψάρια (όπως βακαλάος, λυθρίνι, γλώσσα, μπαρμπούνι), κοτόπουλο (χωρίς πέτσα) ή γαλοπούλα, αυγά (να προτιμάτε το ασπράδι).
* Ομάδα λίπους: Κατά προτίμηση ελαιόλαδο, αλλά και αυτό με μέτρο.
* Ομάδα γάλακτος: Πλήρως αποβουτυρωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα (επομένως γάλα και γιαούρτι με 0% λιπαρά) και τυριά με πολύ χαμηλά λιπαρά (τυρί τύπου κότατζ).
* Ομάδα λαχανικών: Λαχανικά φρέσκα, κατεψυγμένα ή σε κονσέρβα, χωρίς λίπη και λάδια. Προτιμήστε κολοκυθάκια βραστά, τομάτα χωρίς φλούδα και σπόρια, καρότα καλά βρασμένα.
* Ομάδα φρούτων: Φρούτα φρέσκα ή σε κομπόστα (σπιτική, χωρίς σιρόπι), φυσικοί χυμοί και μαρμελάδες (χωρίς σπόρια).
Στο πλαίσιο ενός υγιεινού τρόπου ζωής, απαραίτητο είναι ακόμα να γυμνάζονται περισσότερο απ’ ό,τι κατά το παρελθόν (έπειτα φυσικά από τη σύμφωνη γνώμη του γιατρού τους) και, φυσικά, να μην καπνίζουν.
Tip
Υπόνοιες για μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος εγείρονται όταν στις εξετάσεις αίματος βρεθούν αυξημένες οι τιμές των ηπατικών ενζύμων γ-GT και ALT.
Πηγή : ΤΑ ΝΕΑ Ένθετο Υγεία
Οι γυναίκες χάνουν… 89 κιλά πριν φτάσουν στα 30 τους χρόνια
Δημοσιεύθηκε: 13 Νοεμβρίου, 2015 Filed under: ΓΥΝΑΙΚΑ, ΕΡΕΥΝΕΣ | Tags: 1200 θερμίδες, blog, bmr, bodybuilding, coca cola, diatrofi, gym, πρωτεΐνη, παχυσαρκία, περιφέρεια, περιεργα, πλάτη, πολυβιταμίνη, στήθος, συμπληρώματα, συνταγές, συνταγή, συνταγες, συνταγη, σαλάτα, σνακ, σοκολάτα, σοκολατα, τροφές, τροφές που παχαίνουν, τροφές που αδυνατίζουν, το βραδινό παχαίνει, τοπικό πάχος, Πράσινο τσάι, Σίδηρος, άσκηση το πρωί, ασκήσεις, ασκηση, αδυνάτισμα, αδυνατισμα, αμινοξέα, αναψυκτικά, βραδινό φαγητό, βασικός μεταβολισμός, βιταμίνες, βιταμίνη a, βιταμίνη C, βιταμίνη D, βιταμίνη e, βιταμινες, γράμμωση, γυμναστήριο, γυμναστηριο, γαλα, γιαουρτι\, δίαιτα, δίαιτα atkins, δίαιτα dukan, δίαιτα λαχανόσουπας, διάσημες δίαιτες, διατροφή, διατροφη, διαβητης, διαιτα, διαιτολογιο, ελεύθερες ρίζες, ζαχαρη, θερμίδες, θερμιδες, θελω να αδυνατισω, κάψιμο λίπους, κάψιμο λίπους κοιλιάς, καρδια, κατεχίνες, καφες, κακάο, κοτόπουλο, κουνουπίδι, κοιλιακοί, λίπος, λαχανικα, λαδι, λιπαρα, λιπος, μπρόκολο, μπανανα, μεταβολισμός, μεταβολισμος, μηλο, lanes, menshealth, perierga, trofes pou paxainoun, trome kala, tromekala, workout Σχολιάστε
Η μέση γυναίκα διαθέτει τουλάχιστον 12 εβδομάδες τον χρόνο στην προσπάθεια να χάσει τα περιττά της κιλά, με αποτέλεσμα έως ότου γίνει 30 ετών να έχει συσσωρεύσει τρία χρόνια δίαιτας!
Επειδή, δε, κάθε φορά που κάνει δίαιτα χάνει κατά μέσον όρο 1,8 κιλά και η συχνότητα της δίαιτας είναι σχεδόν τέσσερις φορές τον χρόνο, μέχρι να γίνει 30 ετών έχει χάσει συνολικώς… 89 κιλά, τα οποία βεβαίως ξαναπαίρνει στη συνέχεια.
Τη δημοσκόπηση πραγματοποίησε σε 1.000 Βρετανίδες η εταιρεία προϊόντων αδυνατίσματος «Forza Supplements».
Οι εθελόντριες, που όλες είναι 40άρες, απάντησαν σε ερωτήματα για το πόσο συχνά έκαναν δίαιτα, πόσα κιλά έχαναν και αν τα διατηρούσαν – και οι ερευνητές υπολόγισαν στη συνέχεια τα συνολικά δεδομένα.
Όπως διαπίστωσαν, η μέση γυναίκα διαθέτει 168 εβδομάδες στην προσπάθεια να χάσει βάρος από τα 18 έως τα 30 της χρόνια.
Μέχρι, δε, να φτάσει τα 40 της, τα χρόνια αυτά έχουν σχεδόν διπλασιασθεί, αφού θα έχει διαθέσει 308 εβδομάδες σε κάθε είδους δίαιτα και πρόγραμμα αδυνατίσματος, χάνοντας αισίως 158,7 κιλά που επίσης θα ξαναπάρει!
Τις περισσότερες, συχνότερες και πιο εξαντλητικές δίαιτες κάνει η μέση γυναίκα γύρω στα 33-35 της χρόνια, εξαιτίας των επιδράσεων της μητρότητας και του φόβου για το τι θα συμβεί στο σώμα της καθώς πλησιάζει στην μέση ηλικία, ενώ μετά τα 40 αρχίζει σιγά-σιγά να συμβιβάζεται με το σώμα της.
Το ισχυρότερο κίνητρο για απώλεια βάρους σε όλη τη διάρκεια της ζωής της είναι το γεγονός ότι πήρε περισσότερα κιλά από την «κολλητή» ή την αδελφή της.
Δεύτερο σημαντικότερο κίνητρο είναι η εικόνα που βλέπει στους καθρέφτες όταν πηγαίνει να αγοράσει ρούχα και τρίτο σημαντικότερο το τέλος της ερωτικής σχέσης της, με το 57% των γυναικών να λένε πως ένας χωρισμός/διαζύγιο τις κάνει να θέλουν να αδυνατίσουν για να γίνουν πιο ελκυστικές.
Πηγή : Web Only
3 Εύκολα πρωινά που τα φτιάχνεις στο φλιτζάνι!
Δημοσιεύθηκε: 23 Οκτωβρίου, 2015 Filed under: ΣΥΝΤΑΓΕΣ!!!!!, VIDEOS | Tags: 1200 θερμίδες, blog, bodybuilding, breakfast, coca cola, diatrofi, gym, πρωινο, άσκηση το πρωί, ασκήσεις, ασκηση, αδυνάτισμα, αδυνατισμα, αμινοξέα, αναψυκτικά, βραδινό φαγητό, βασικός μεταβολισμός, βιταμίνες, βιταμίνη a, βιταμίνη C, βιταμίνη D, βιταμίνη e, βιταμινες, γυμναστήριο, γυμναστηριο, γαλα, γιαουρτι\, δίαιτα, δίαιτα atkins, δίαιτα dukan, δίαιτα λαχανόσουπας, διάσημες δίαιτες, διατροφή, διατροφη, διαβητης, διαιτα, διαιτολογιο, lanes, menshealth, perierga, trofes pou paxainoun, trome kala, tromekala, workout Σχολιάστε
tromekala 