ΜΑΣ ΔΟΚΙΜΑΣΑΝ

5 δροσερές συνταγές για «πράσινα» smoothies

Αφήστε τα αναψυκτικά στην άκρη και χαρίστε δροσιά, ζωντάνια και υγεία στον οργανισμό σας, με 5 smoothies φρούτων και λαχανικών που μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας εύκολα και γρήγορα.

Έχετε ήδη αυξήσει τις σαλάτες και τα φρούτα λόγω καλοκαιριού, γιατί να μην προσθέσετε έξτρα μερίδες φρούτων και λαχανικών στη διατροφή σας μέσω ροφημάτων; Τα smoothies φρούτων και λαχανικών δεν είναι μόνο δροσερά, αλλά και πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία, βιταμίνες και φυτικές ίνες, συν του ότι σας βοηθούν να καταναλώσετε λαχανικά που στην κανονική τους μορφή ίσως να μην τα τρώγατε. Ετοιμαστείτε, λοιπόν, για 5 διαφορετικά smoothies που μπορείτε να ετοιμάσετε στο λεπτό, αφού το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να πατήσετε το κουμπί στο multi.

Smoothie #1 με μπανάνα και σπανάκι
«Ρουφήξτε» όλο το κάλιο της μπανάνας και το σίδηρο και τις βιταμίνες C και Ε από το σπανάκι, με ένα smoothie που φτιάχνεται στο λεπτό. Πώς θα το φτιάξετε: Κόψτε μια ώριμη μπανάνα στη μέση και βάλτε τη στο μπλέντερ μαζί με ένα φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα, δύο χούφτες πλυμένο σπανάκι και φυσικά πάγο. Έτοιμο!

Smoothie #2 με μαϊντανό, σγουρό λάχανο και φράουλες
Αν δεν σας αρέσουν πολύ τα πράσινα λαχανικά, αναμειγνύοντας τα με φρούτα όπως οι φράουλες, θα σας βοηθήσει να τα καταναλώσετε. Συν του ότι ο μαϊντανός προσθέτει φυλλικό οξύ στο ρόφημα, κάνοντας καλό στην καρδιά. Πώς θα το φτιάξετε: Χρειάζεστε μισό φλιτζάνι μαϊντανό (φύλλα και κοτσάνια), 4 φύλλα σγουρού λάχανου, 1 φλιτζάνι φράουλες, 1 μπανάνα κομμένη σε κομμάτια και 1 κουταλάκι του γλυκού λιναρόσπορο. Προσθέστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ με 1 ποτήρι νερό και αναμείξτε. Στην υγειά σας!

Smoothie #3 με μάνγκο, ακτινίδιο, ροδάκινο και σπανάκι
Αν σας αρέσουν οι πιο γλυκές γεύσεις, αυτό το smoothie θα το λατρέψετε. Κι όπως όλα, είναι κι αυτό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες (C, E, K), φυτικές ίνες που κάνουν καλό στο έντερο και σίδηρο. Πώς θα το φτιάξετε: Αναμείξτε μισό φλιτζάνι φρέσκιας πορτοκαλάδας, 2 χούφτες σπανάκι, 1 μεγάλο, ξεφλουδισμένο μάνγκο (ή 2 μικρότερα), 2 καθαρισμένα ακτινίδια, 2 μπανάνες, 1 μέτριο ροδάκινο κομμένο στα 4 και 1 φλιτζάνι πάγο στο μπλέντερ.

Smoothie #4 με λεμόνι και σέλινο
Πλούσιο σε βιταμίνη C προερχόμενη και από το σέλινο και από το λεμόνι, αυτό το smoothie εκτός από δροσιστικό, ενισχύει την άμυνα του οργανισμού σας στο φουλ. Πώς θα το φτιάξετε: Προσθέστε στο μπλέντερ λίγο σέλινο ψιλοκομμένο, μισό αγγούρι κομμένο σε ροδέλες, 1 κομμένο μήλο, 1 φλιτζάνι αμυγδαλόγαλα, λίγη στέβια, μισό φλιτζάνι χυμό λεμονιού και 1 κουταλιά της σούπας σπόρους Chia που έχουν μεγάλη θρεπτική αξία. Αναμείξτε τα, βάλτε το μείγμα σε ένα ποτήρι με καλαμάκι και ετοιμαστείτε να το γευτείτε!

Smoothie #5 με σοκολάτα και μέντα
Δεν μπορούσαμε να σας αφήσουμε χωρίς λίγη γεύση σοκολάτας. Μιας και η μαύρη είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, προτιμήστε την έναντι της γάλακτος και καταπολεμήστε τις ελεύθερες ρίζες. Πώς θα το φτιάξετε: Βάλτε μέσα στο μπλέντερ 2 φλιτζάνια κομμένο σπανάκι, 1 φλιτζάνι αμυγδαλόγαλα, μισό φλιτζάνι νερό, 1 κουταλιά της σούπας κακάο, μισό αβοκάντο ξεφλουδισμένο, ¼ του φλιτζανιού μέντας ή 1 σταγόνα εκχυλίσματος μέντας, 1 κουταλιά της σούπας τσιπς μαύρης σοκολάτας, λίγη στέβια και πάγο. Αναμείξτε μέχρι το μείγμα να γίνει ενιαίο και παχύρρευστο κι απολαύστε!

Πηγή: clickaatlife.gr

 

Advertisements

Κοτόπουλο με κάρυ και μανιτάρια (υλικά για την παρασκευή 1 φλιτζανιού μαγειρεμένου φαγητού)

2133734_s

Υλικά

 

90 γρ. φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια

½ φλιτζανιού μανιτάρια

1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο

κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τριμμένο σκόρδο, ψιλοκομμένες πολύχρωμες πιπεριές

2 κουταλιές της σούπας γάλα εβαπορέ

κάρυ

 

Εκτέλεση

 

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίσουμε ελαφρά το κρεμμύδι και το σκόρδο. Στη συνέχεια ρίχνουμε τις πιπεριές με τα μανιτάρια. Μόλις μαραθούν λίγο προσθέτουμε το κοτόπουλο, το οποίο έχουμε πλύνει καλά και το έχουμε κόψει σε μπουκίτσες, και το αφήνουμε να ασπρίσει. Αλατοπιπερώνουμε, βάζουμε το κάρυ και αφήνουμε το φαγητό μας να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά. Μόλις ψηθεί το κοτόπουλο βάζουμε το γάλα και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε.

Πηγή:dietup.gr


Σαλάτα με τορτελίνια

Σαλάτα με τορτελίνια

Υλικά

Για 2-4 άτομα

5 φύλλα μαρούλι
300 γραμμάρια τορτελίνι με τυρί
4 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
5 φέτες καπνιστή γαλοπούλα
1 κρεμμύδι
2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
αλάτι, πιπέρι
 

Εκτέλεση

Σε μία κατσαρόλα βράστε το τορτελίνι με προσοχή για 6-8 λεπτά σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Σε ένα τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο και προσθέστε την καπνιστή γαλοπούλα και 2 κουταλιές σούπας ξίδι μπαλσάμικο και προσθέστε στη συνέχεια για λίγο το τορτελίνι ώστε να αναμειχθεί και να πάρει γεύση.

Βάλτε το ψιλοκομμένο μαρούλι σε ένα βαθύ μπολ και στη συνέχεια προσθέστε 2 κουταλιές σούπας μπαλσάμικο και το μείγμα με το τορτελίνι. Τέλος, ρίξτε την τριμμένη παρμεζάνα και είστε έτοιμοι για ένα απολαυστικό γεύμα με λίγες θερμίδες!