ΜΑΣ ΔΟΚΙΜΑΣΑΝ

Σας αρέσουν οι σοκολάτες; Τα πατατάκια; Φταίνε τα γονίδιά σας…

tromekala

Η τάση πολλών ανθρώπων να τρώνε πολλές σοκολάτες, πολύ αλάτι ή να προτιμούν κυρίως τα λαχανικά μπορεί να σχετίζεται με ορισμένες γενετικές μεταλλαγές, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.

Επιστήμονες από τη Βοστώνη μελέτησαν 818 εθελοντές, διαπιστώνοντας ότι οι διατροφικές προτιμήσεις σχετίζονται με αρκετά γονίδια, μεταξύ των οποίων συμπεριλαμβάνονται ένα που σχετίζεται με την παχυσαρκία και ορισμένα που σχετίζονται με τη ρύθμιση των ορμονών.

Οι ερευνητές δεν ξέρουν ακόμα την ακριβή σημασία των ευρημάτων τους, αλλά εκτιμούν ότι θα μπορούσαν να «εξουδετερωθούν» οι γονιδιακές προτιμήσεις, εάν φροντίζαμε να δοκιμάζουμε εναλλακτικούς τρόπους μαγειρέματος.

Όπως είπαν οι επιστήμονες στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής για την Πειραματική Βιολογία (ASN2017EB), που πραγματοποιείται στο Σικάγο, προγενέστερες μελέτες είχαν δείξει ότι υπάρχει συσχέτιση ανάμεσα σε ορισμένες γενετικές μεταλλαγές που αφορούν τους υποδοχείς της γεύσης και τις διατροφικές προτιμήσεις μας.

Στη νέα μελέτη, όμως, εξετάστηκαν γονίδια που σχετίζονται με συμπεριφορικά και ψυχολογικά χαρακτηριστικά (όπως η κατάθλιψη και ο εθισμός), για να εξακριβωθεί αν και αυτά επηρεάζουν τις διατροφικές συνήθειες.

Όπως είπε στο συνέδριο η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Σίλβια Μπερκιάνο, από το Πανεπιστήμιο Tufts, στη μελέτη συμμετείχαν 818 εθελοντές, οι οποίοι έδωσαν δείγματα για να γίνει ανάλυση του γενετικού υλικού τους και συμπλήρωσαν αναλυτικά ερωτηματολόγια διατροφής.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι υπήρχαν συσχετίσεις ανάμεσα σε διάφορα γονίδια και τις διατροφικές προτιμήσεις.

Ορισμένες μεταλλαγές του «γονιδίου της παχυσαρκίας», του FTO, λ.χ., συσχετίσθηκαν με την μειωμένη κατανάλωση λαχανικών και φυτικών ινών.

Αντίστοιχα, οι μεταλλαγές ενός άλλου γονιδίου που λέγεται SLC6A2 και ρυθμίζει ορμόνες όπως η νορεπινεφρίνη (ελέγχει τις παρορμήσεις) συσχετίσθηκε με την κατανάλωση τροφίμων πλουσίων σε λίπη.

Και οι μεταλλαγές σε ένα γονίδιο που ελέγχουν την οξυτοκίνη (είναι γνωστή ως «ορμόνη της αγάπης» επειδή είναι υπεύθυνη για το δέσιμό μας με άλλα άτομα), συσχετίσθηκαν με την αγάπη για σοκολάτα, καθώς και με αυξημένο βάρος σώματος.

Τα νέα ευρήματα δεν σημαίνουν πως τα όλες αυτές οι μεταλλάξεις επηρεάζουν με άμεσο τρόπο τις διατροφικές προτιμήσεις, διευκρίνισε η δρ Μπερκιάνο. Μπορεί όμως να το κάνουν με έμμεσο τρόπο.

Η οξυτοκίνη, λ.χ., διεγείρει το σύστημα επιβράβευσης του εγκεφάλου και όταν τα επίπεδά της είναι χαμηλά μπορεί να εντείνει τη λαχτάρα για σοκολάτα, σε μια προσπάθεια να αποκομίσει το ίδιο αίσθημα ευχαρίστησης.

Σε κάθε περίπτωση, ακόμα κι αν οι διατροφικές προτιμήσεις καθορίζονται έως ένα βαθμό από τα γονίδια, ρόλο παίζουν και οι συνήθειες του τρόπου ζωής και με την κατάλληλη υποστήριξη όλοι μπορούν να αποκτήσουν καλύτερες διατροφικές συνήθειες, κατέληξε.

Πηγή : Web Only


Έρευνα: Σούπες, τυριά και δημητριακά περιέχουν υπερβολικά πολύ αλάτι

tromekala

Πολλά έτοιμα τρόφιμα περιέχουν υπερβολικά πολύ αλάτι, με ορισμένες τοματόσουπες σε κονσέρβα, τυριά τσένταρ, έτοιμα γεύματα και δημητριακά πρωινού να είναι μερικά από τα χειρότερα, αναφέρει ομάδα επιστημόνων.

Με αφορμή την 17η Βρετανική Εβδομάδα Ενημέρωσης για το Αλάτι (29 Φεβρουαρίου-6 Μαρτίου 2016), η ομάδα Consensus Action on Salt and Health (CASH), δημοσιοποίησε τα ευρήματά της από αναλύσεις που έκανε σε δημοφιλή προϊόντα των σούπερ μάρκετ.

Σύμφωνα με αυτές, οι σχεδόν μισές (το 47%) από τις 45 σούπες που εξετάσθηκαν περιέχουν ανά μερίδα την τουλάχιστον ίδια ποσότητα άλατος με δύο κομμάτια πίτσα «μαργαρίτα» (τυρί, τομάτα).

Η χειρότερη απ’ όλες ήταν μία ιταλική σούπα με τομάτα και βασιλικό η οποία περιείχε 3,5 γραμμάρια αλάτι ανά μερίδα των 400 γραμμαρίων – περισσότερο και από ένα μεγάλο χάμπουργκερ με μεγάλη μερίδα τηγανητές πατάτες σε ένα φαστ φουντ.

Αντίστοιχα, η πλειονότητα (το 95%) των 201 τεμαχίων τυριού που εξέτασαν οι επιστήμονες της CASH περιέχουν περισσότερο αλάτι απ’ ό,τι ένα πακέτο πατατάκια! Σε κάποιες περιπτώσεις, μάλιστα, το αλάτι που σήμερα περιέχουν είναι περισσότερο απ’ όσο είχε βρεθεί σε ανάλογες αναλύσεις του 2012, με την μεγαλύτερη αύξηση να είναι 16%.

Άφθονο αλάτι βρέθηκε και στα περισσότερα από τα 42 έτοιμα γεύματα που εξετάστηκαν, ακόμα κι όταν βασίζονταν σε υγιεινά τυριά όπως το κότατζ.

Όσον αφορά τα δημητριακά πρωινού, παρότι μερικές εταιρείες έχουν μειώσει την περιεκτικότητά τους σε αλάτι, κάποιες την έχουν αυξήσει και έτσι παρατηρούνται τεράστιες αποκλίσεις από μάρκα σε μάρκα (μία, λ.χ., είχε 1,13 γραμμάρια νάτριο ανά 100 γραμμάρια τροφίμου και μία άλλη 0,34 γραμμάρια).

Το πολύ αλάτι είναι επιζήμιο για τον οργανισμό, διότι σχετίζεται με αυξημένη αρτηριακή πίεση η οποία αποτελεί κύρια αιτία νεφροπάθειας, εγκεφαλικών, αναπηρίας και θανάτου σε όλο τον κόσμο.

Σύμφωνα με τις ισχύουσες συστάσεις, οι ενήλικες δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 6 γραμμάρια αλάτι την ημέρα (αντιστοιχούν σε ένα κουταλάκι του καφέ), αλλά είναι δύσκολο να υπολογίσει κανείς πόσο τρώει αφού το περισσότερο αλάτι στη διατροφή μας προέρχεται από τα ίδια τα τρόφιμα που τρώμε.

Μελέτες του Πανεπιστημίου Κρήτης, λ.χ., έχουν δείξει ότι στην χώρα μας το 40% του αλατιού που τρώμε προέρχεται από το ψωμί που αγοράζουμε – και αντιστοιχεί σε 4 γραμμάρια αλάτι ημερησίως, δεδομένου ότι η μέση κατανάλωση άλατος στη χώρα μας υπερβαίνει τα 10 γραμμάρια, δηλαδή είναι επικίνδυνα υψηλή.

Μόνη λύση είναι να κοιτάμε τις ετικέτες των τροφίμων, για να ξέρουμε πόσο αλάτι (αναγράφεται και ως «νάτριο») περιέχουν.

Πηγή : Web Only


Πιο νόστιμη η σοκολάτα όταν κάνουμε δίαιτα

Όταν κάποιος κάνει δίαιτα, δεν υπάρχει μεγαλύτερη απόλαυση από το να «κλέψει» ένα κομματάκι σοκολάτα ή λίγα πατατάκια. Το «γιατί» εξηγεί μία νέα μελέτη, που αποκαλύπτει πως οι ενοχές εντείνουν την απόλαυση.

 

Την μελέτη πραγματοποίησαν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Northwestern στο Ιλινόι, οι οποίοι επιστράτευσαν εκατοντάδες εθελοντές για να πραγματοποιήσουν σειρά πειραμάτων.

Όπως εξηγούν στην «Επιθεώρηση Έρευνας του Μάρκετινγκ» (JMR), στο πρώτο χώρισαν ομάδα εθελοντών σε δύο υποομάδες και τους ζήτησαν να κοιτάξουν τα εξώφυλλα έξι περιοδικών.

Οι μισοί από αυτούς κοιτούσαν εξώφυλλα περιοδικών υγείας που μιλούσαν για την υγιεινή διατροφή και οι υπόλοιποι εξώφυλλα που δεν είχαν καμία σχέση με την υγιεινή διατροφή.

Στη συνέχεια, οι ερευνητές τους έδωσαν μπάρες σοκολάτας, λέγοντάς τους ότι θέλουν να κάνουν μια «μελέτη για τη γεύση». Όλοι οι εθελοντές που είχαν μελετήσει τα εξώφυλλα με την υγιεινή διατροφή, είπαν πως οι σοκολάτες ήταν πιο νόστιμες απ’ ό,τι οι εθελοντές της άλλης ομάδας.

Στο δεύτερο πείραμα, οι ερευνητές χώρισαν 100 φοιτητές σε τρεις ομάδες και τους ζήτησαν να περιγράψουν με λίγα λόγια από μία εμπειρία τους. Οι φοιτητές της πρώτης ομάδας έπρεπε να περιγράψουν κάτι που τους είχε προκαλέσει ενοχές, αυτοί της δεύτερης κάτι που τους είχε προκαλέσει αηδία και εκείνοι της τρίτης ουδέτερα βιώματα.

Μετά το τέλος των περιγραφών, οι εθελοντές έφαγαν σοκολατάκια, τα οποία απεδείχθησαν πολύ πιο νόστιμα για όσους είχαν αναβιώσει τις στιγμές που τους είχαν προκαλέσει ενοχές.

Η συσχέτιση ενοχών και νοστιμιάς, όμως, δεν τελείωσε εδώ.

Σε ένα τρίτο πείραμα, οι ερευνητές προκάλεσαν ενοχές σε ομάδα γυναικών και μετά τους έδειξαν τα online προφίλ ελκυστικών ανδρών σε μία ιστοσελίδα γνωριμιών.

Οι γυναίκες αυτές αποκόμισαν πολύ μεγαλύτερη ικανοποίηση από το «οφθαλμόλουτρο» απ’ ό,τι άλλες γυναίκες οι οποίες κοίταξαν τα ίδια προφίλ, δίχως όμως να έχουν πρώτα αισθανθεί ενοχές.

«Τα ευρήματά μας υποδηλώνουν ότι ενοχές και απόλαυση είναι αλληλένδετες στον εγκέφαλό μας», δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Κέλυ Γκόλντσμιθ, επίκουρη καθηγήτρια Μάρκετινγκ & Καταναλωτικής Συμπεριφοράς στο Northwestern.

«Αυτό πιθανώς οφείλεται στο ότι πολύ συχνά στην πορεία της ζωής μας νιώθουμε ενοχές για πράγματα που μας ευχαριστούν ιδιαιτέρως – και αυτή η νοητική συσχέτισημε τον καιρό γίνεται μία αυτόματη αντίδραση, που υποσυνείδητα επηρεάζει πολλές αντιδράσεις μας», πρόσθεσε.

Πηγή: ΤΑ ΝΕΑ


Οι δέκα πιο εθιστικές τροφές

Μήπως νιώθετε ότι δεν μπορείτε να «ξεκολλήσετε» από τα μπισκότα, τα ζαχαρωτά, τη σοκολάτα ή ακόμη και τα ζυμαρικά; Αν έχετε αυτή την αίσθηση, μην πανικοβάλλεστε γιατί σίγουρα δεν είστε οι μόνοι. Αυτό συμβαίνει λόγω των συστατικών ορισμένων τροφών που επηρεάζουν τον καθένα ξεχωριστά με έναν πολύ συγκεκριμένο τρόπο, τόσο όσον αφορά στο μυαλό, όσο και στο σώμα μας.

Τα καλά νέα είναι ότι μπορούμε να βρούμε την αιτία του εθισμού και να μπορέσουμε να την αντιμετωπίσουμε. Σας παρουσιάζουμε τις δέκα πιο εθιστικές τροφές καθώς και τους επιστημονικούς λόγους για τους οποίους προκαλούν εθισμό στον άνθρωπο, όπως τις αναφέρει το Prevention.com.

Θα φάει κανείς επιδόρπιο απόψε; Καλή ερώτηση. Δεν φταίτε εσείς που τα φρεσκοψημένα μπισκότα από την κουζίνα μοσχοβολάνε και σας «καλούν» να τα δοκιμάσετε. Γιατί σε κάθε απίστευτα νόστιμο φαγητό ή λιχουδιά, είναι σχεδόν αδύνατον να αντισταθείτε; Ιδού η απάντηση….

Κανείς δεν θέλει να πέσει με τα μούτρα στο σπανάκι ή το μπρόκολο, λένε οι ειδικοί και κατατάσσουν τις επεξεργασμένες τροφές που τρώμε σήμερα, στην ίδια κατηγορία με τα φάρμακα και τα ναρκωτικά.

 

Πώς γίνεται, μια σακουλίτσα πατατάκια και ένα μικρό γλυκό να μας κάνουν εθισμένους; Γι’ αυτό θα πρέπει να κατηγορήσετε τη ζάχαρη, το αλάτι και το λίπος. Μάλλον ο ανθρώπινος οργανισμός δε μπορεί να «χειριστεί» αυτές τις σούπες διεγερτικές τροφές. Πολύ πριν αρχίσουν να πωλούνται μπισκότα στην αγορά ή σε super markets, η ζάχαρη βρισκόταν μόνο στα φρούτα ή την… φρουρούσαν μέρα νύχτα μέλισσες. Ήταν λοιπόν μια σπάνια απόλαυση. Επίσης το αλάτι ήταν απλώς μια γαρνιτούρα και το λίπος μια θρεπτική ουσία που δύσκολα έβρισκε κανείς.

Πλέον, τα επεξεργασμένα τρόφιμα περιέχουν συνήθως και τα τρία αυτά συστατικά αντί για πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και νερό, τα οποία βοηθούν τον οργανισμό μας στη διαδικασία της πέψης.

Πάντως, οι γυναίκες έχουν περισσότερες πιθανότητες από ό,τι οι άντρες να εθιστούν σε κάποια τροφή και έχουν την τάση να κόβουν το φαγητό και μετά να… ρίχνονται με τα μούτρα σε αυτό. Αυτό φαίνεται να ευαισθητοποιεί τον εγκέφαλο να αναπτύσσει μια εθιστική διαδικασία. Μετρήστε αντίστροφα και μάθετε ποιες είναι οι δέκα πιο εθιστικές τροφές που μας κάνουν να τους έχουμε τη μεγαλύτερη αδυναμία.

10. Άσπρο ψωμί

Γνωρίζετε ήδη πως το άσπρο ψωμί είναι ένα από τα χειρότερα πράγματα που έχετε στο ψυγείο σας. Παρασκευάζεται από «εξευγενισμένο» αλεύρι, από το οποίο έχει αφαιρεθεί το πίτουρο, το φύτρο και όλα τα υπόλοιπα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν κανονικά στο αλεύρι. Τι κρίμα που τα περισσότερα εστιατόρια προσπαθούν να σας δελεάσουν με ένα ολόκληρο καλάθι με άσπρο ψωμί πριν από κάθε γεύμα! Προτιμήστε ένα θρεπτικό είδος ψωμιού σε μια σχετικά μικρή ποσότητα. Με αυτό τον τρόπο θα ξέρετε πως οι κόκκοι από το ψωμί είναι ολόκληροι και υγιεινοί για τον οργανισμό σας.

9. Ντόνατς

Οι ειδικοί πιστεύουν ότι η ζάχαρη είναι η πιο εθιστική ουσία σε σχέση με το λίπος και το αλάτι. Ρωτήστε οποιονδήποτε εθισμένο στη ζάχαρη που προσπάθησε να αποβάλλει αυτή τη συνήθεια και θα συμφωνήσει με αυτό. Η επιστήμη απέδειξε τις απίστευτα εθιστικές ιδιότητες της ζάχαρης. Μελέτες έχουν δείξει ότι κάθε φορά που αρουραίοι κατανάλωναν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, απελευθερωνόταν ντοπαμίνη. Αυτό δεν είναι φυσιολογικό, λένε οι ειδικοί. Η απελευθέρωση της ντοπαμίνης συμβαίνει κατά τον ίδιο τρόπο όταν κάνουμε κατάχρηση φαρμάκων.

8. Ζυμαρικά

Η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι τρελαινόμαστε για ζυμαρικά, αυτό το πιάτο που είναι συνήθως γεμάτο βούτυρο, αλάτι και τυρί. Μια τυπική ιταλική μερίδα μπορεί να χωρέσει σε ένα φλιτζάνι τσαγιού, οι αμερικανικές μερίδες όμως είναι πιο κοντά στο μέγεθος ενός μεγάλου κανονικού πιάτου. Δεν είναι όμως μόνο άσχημα τα νέα. Αν αγοράζετε υψηλής ποιότητας ζυμαρικά και τα μαγειρεύετε al dente (μόνο αυτός ο τρόπος μαγειρέματος κρατά χαμηλό το γλυκαιμικό φορτίο τους) χρησιμοποιώντας ελαιόλαδο αντί για βούτυρο, τότε αυξάνετε σημαντικά το διατροφικό και θρεπτικό τους προφίλ.

7. Κέικ

Υπάρχει κάτι ακαταμάχητο στη… σπογγώδη σύσταση αυτού του γλυκού, για να μην μιλήσουμε για τις τούρτες. Εάν τρώτε μεγάλες ποσότητες και συχνά όμως, έχετε πιθανότητες να γίνεται επιρρεπείς στην παχυσαρκία, να αναπτύξετε διαβήτη ή ακόμη και μεταβολικό σύνδρομο.

6. Πατατάκια

Τα πατατάκια έχουν απίστευτα υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και αλάτι. Το ίδιο ισχύει ακόμη για τα ψημένα πατατάκια με γεύση λαχανικών τα οποία πέρα από το λίπος, στη λίστα των συστατικών τους έχουν και μια, μη αμελητέα, ποσότητα ζάχαρης. Προκειμένου να ικανοποιήσετε τη λαχτάρα σας, προτιμήστε αντί αυτών που κυκλοφορούν στο εμπόριο, σπιτικά πατατάκια με λίγο θαλασσινό αλάτι.

5. Μπισκότα

Υπάρχει ένα λόγος για τον οποίο το κουτί με τα μπισκότα δεν είναι ποτέ γεμάτο μέχρι πάνω. Σύμφωνα με μια ανασκόπηση έρευνας, απλώς και μόνο βλέποντας δελεαστικά τρόφιμα, απελευθερώνουμε ντοπαμίνη. Αν ενδώσουμε, το μυαλό μας παίρνει μια ισχυρή δόση από αυτή την ορμόνη που μας κάνει να νιώθουμε ευτυχισμένοι κάνοντάς μας να ζητάμε όλο και περισσότερο. Τα μπισκότα είναι από εκείνες επίσης τις τροφές που περιέχουν και τα τρία συστατικά-πειρασμούς (ζάχαρη, αλάτι, λίπος) γι’ αυτό απαιτείται σιδερένια θέληση για να αντισταθούμε σε αυτά.

4. Σοκολάτα

Χειριστείτε τέτοιου είδους τροφές με προσοχή. Μια και μόνο μπουκιά αρκεί για να μας κάνει να φάμε όλο το κουτί με τα σοκολατάκια. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε το 1997 στο International Journal of Psychophysiology, διαπίστωσε ότι αυτοί που αυτοπροσδιορίζονταν ως εθισμένοι στη σοκολάτα, είχαν τη φυσική συμπεριφορά και τις συναισθηματικές αντιδράσεις που έχουν και οι τοξικομανείς για τα ναρκωτικά. Αναμφίβολα η μαύρη σοκολάτα με υψηλή συγκέντρωση σε κακάο, προσδίδει κάποια οφέλη στην υγεία, αλλά οι περισσότερες σοκολάτες που πωλούνται στο εμπόριο και περιέχουν στέρεα γάλακτος, λάδι, λίπος και ζάχαρη, είναι κάτι τελείως το διαφορετικό.

3. Τηγανητές πατάτες

Οι πατάτες που «κολυμπάνε» στο καυτό λάδι είναι ο εφιάλτης εκείνων που κάνουν δίαιτα αλλά παράλληλα και το όνειρο της βιομηχανίας των τροφίμων. Είναι το αποκορύφωμα των τριών: της (φυσικής) ζάχαρης, του λίπους και του αλατιού. Πέραν του ότι είναι απίστευτα εθιστικές οι τηγανητές πατάτες του εμπορίου, περιέχουν υψηλά επίπεδα του καρκινογόνου ακρυλαμιδίου. Ευτυχώς οι επιστήμονες έχουν καταλήξει σε πιο ασφαλείς τρόπους για να τις απολαύσει κανείς.

2. Καραμέλες

Ερευνητές έχουν βρει ότι τα ζαχαρούχα τρόφιμα στα οποία είμαστε εκτεθειμένοι από βρέφη και καθ’ όλη τη διάρκεια της παιδικής μας ηλικίας, μας κάνουν να αγαπάμε και να λαχταράμε όλο και περισσότερο τη ζάχαρη. Γι’ αυτό πρέπει να δίνουμε την απαραίτητη προσοχή στη διατροφή των παιδιών μας.

1.Παγωτό

Πείτε ένα «γεια» στον μεγαλύτερο τροφικό εθισμό σας. Το παγωτό είναι η μεγαλύτερη κραιπάλη, το πιο κρεμώδες κέρασμα σε μια γιορτή, το τέλειο δροσιστικό σε μια ζεστή καλοκαιρινή ημέρα, το πιο παρήγορο σνακ ακόμη και κατά τις κρύες νύχτες του χειμώνα. Γιατί το κάνουμε τόσο μεγάλο θέμα; Μελέτες σε πειραματόζωα έχουν δείξει ότι η υψηλή κατανάλωση των επεξεργασμένων λιχουδιών όπως το παγωτό, μπορεί να μειώσουν την ελκυστικότητα των τροφίμων που κάποτε θεωρούνταν ικανοποιητική ανταμοιβή, όπως το καρπούζι. Αυτό συμβαίνει επειδή μετατοπίζεται το καθορισμένο σημείο ηδονής του εγκεφάλου μας. Μόλις συμβεί αυτό, ο μόνος τρόπος για να πάρουμε τη… δόση μας, είναι να φάμε… περισσότερο παγωτό.

Πηγή:clickatlife.gr


Διατροφή για κυτταρίτιδα, υπάρχει άραγε ελπίδα;

Μπορεί μια διατροφή για κυτταρίτιδα να βοηθήσει;

Αν και οι λόγοι δεν είναι γνωστοί, οι περισσότερες γυναίκες πάσχουν από κυτταρίτιδα σε κάποιο μέρος του σώματός τους. Η κυτταρίτιδα αποτελείται από συσσώρευση λίπους που εμφανίζεται κάτω από το δέρμα, το οποίο μπορεί να δώσει στο δέρμα σας μια πτυχωμένη και άμορφη εμφάνιση. Η κυτταρίτιδα εμφανίζεται συχνότερα στους γλουτούς, στους μηρούς και στα ισχία. Οι τονωτικές ασκήσεις μπορούν να βοηθήσουν στην εξαφάνιση της κυτταρίτιδας μαζί με μια διατροφική δίαιτα. Αλλά επειδή μια σωστή διατροφή για κυτταρίτιδα μπορεί, ίσως για μερικές από εσάς, να μεσολαβήσει δραστικές διαιτητικές αλλαγές καλό θα ήταν να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Βήμα 1

Περιορίστε τα ποτά που ενεργούν ως διουρητικά. Αφεψήματα με περιεκτικότητα σε καφεΐνη καθώς επίσης και οινοπνευματώδης ποτά μπορούν να στεγνώσουν την επιδερμίδα και να κάνουν την κυτταρίτιδα πιο εμφανής. Αντ’ αυτού, πιείτε πολύ νερό για να κρατήσετε το δέρμα καλά ενυδατωμένο. Πιείτε οκτώ έως δέκα ποτήρια νερό ημερησίως.

Βήμα 2

Αποφεύγετε τα τρόφιμα υψηλά σε κορεσμένο λίπος. Τα λιπαρά φαγητά, όπως τα φαστ φουντ, τα γλυκά, τα τηγανιτά και τα πατατάκια μπορούν να σας κάνουν περισσότερο επιρρεπή στην κυτταρίτιδα.

Βήμα 3

Μειώστε την κατανάλωση αλατιού. Τα αλατισμένα καθώς επίσης και αμυλούχα τρόφιμα μπορούν να οδηγήσουν σε κατακράτηση υγρών, η οποία μπορεί να επιδεινώσει την εμφάνιση της κυτταρίτιδας σας. Αποφεύγετε τα τρόφιμα που περιέχουν πολύ αλάτι ή άμυλο, όπως τα επεξεργασμένα κρέατα, τα κονσερβοποιημένα λαχανικά, τα πατατάκια, τα ασιατικά πιάτα, το άσπρο ψωμί, τις πατάτες και το ρύζι.

Βήμα 4

Να τρώτε άφθονα ωμά φρούτα και λαχανικά. Η κατανάλωση ωμών λαχανικών και φρούτων καθαρίζει τον οργανισμό και βοηθάει στην εξαφάνιση του συσσωρευμένου λίπους. Μερικά καλά τρόφιμα που μπορείτε να ενσωματώσετε στη διατροφή σας ειναι τα μήλα, τις μπανάνες, τα καρότα, τα κράνμπερι, τις φράουλες, τις ντομάτες και τα αγγούρια.

Βήμα 5

Καταναλώστε άπαχες πηγές προτεΐνων. Μια επαρκής ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να χτίσετε μυς για να αντικαταστήσει την κυτταρίτιδα. Φάτε πρωτεΐνες που είναι χαμηλές σε κορεσμένο λίπος, όπως τα άσπρα ψάρια, λιπαρά ψάρια, ασπράδια αυγών, στήθος γαλοπούλας, στήθος κοτόπουλου χωρίς τη πέτσα και τόφου.

Συμβουλές και προειδοποιήσεις πέρα από την διατροφή για κυτταρίτιδα

Μην βασίζεστε στις ακριβές κρέμες για να ξεφορτωθείτε από την κυτταρίτιδα σας. Καμία από τις κρέμες δεν αποδείχτηκε αποτελεσματική και μπορεί να πάρει πολύ καιρό για να εμφανίσει το μικρότερο αποτέλεσμα. Εξάλλου τα περισσότερα προϊόντα προτείνουν για μέγιστο αποτέλεσμα να συνδυαστεί με μια διατροφή για κυτταρίτιδα και ασκήσεις.

Πηγή:e-diatrofi.org