ΜΑΣ ΔΟΚΙΜΑΣΑΝ

Τα πιο διάσημα σάντουιτς του κόσμου!

Κάναμε το γύρο του κόσμου και ανακαλύψαμε τα 13 καλύτερα σάντουιτς που απολαμβάνουν οι ντόπιοι αλλά και οι επιεκέπτες. Και επειδή σίγουρα θα θέλετε να τα δοκιμάσετε όλα ακόμη κι αν δεν ταξιδέψετε μέχρι τις χώρες καταγωγής τους, σας έχουμε και συνταγές.

Croque Monsieur, Γαλλία
perierga.gr - Τα πιο διάσημα σάντουιτς του κόσμου!
Το περίφημο γαλλικό πιάτο με το φανταχτερό όνομα δεν είναι τίποτα περισσότερο από ένα σάντουιτς με ζαμπόν, τυρί και μπεσαμέλ που ψήνεται στο φούρνο.

Bao buns, Ταϊβάν
perierga.gr - Τα πιο διάσημα σάντουιτς του κόσμου!
Τα διάσημα ψωμάκια ατμού, που δοκιμάζουμε σε πολλά εστιατόρια με ασιατικά πιάτα στην Αθήνα, γεμίζονται με διάφορα υλικά και γίνονται από τα πιο νόστιμα σάντουιτς που υπάρχουν.

Choripán, Αργεντινή
perierga.gr - Τα πιο διάσημα σάντουιτς του κόσμου!
Η Αργεντινή έχει μεγάλη παράδοση στα ψητά και αγαπούν πολύ το μπάρμπεκιου. Μια από τις σπεσιαλιτέ τους και ένα από τα πιο διάσημα street food της χώρας είναι το choripán, το σάντουιτς που όπως μαρτυρά και το όνομα του φτιάχνεται με λουκάνικο chorizo.

Francesinha, Πορτογαλία
perierga.gr - Τα πιο διάσημα σάντουιτς του κόσμου!
Οι Πορτογάλοι φτιάχνουν ένα από τα πιο πρωτότυπα σάντουιτς που έχετε δει, μιας και εκτός από την πληθωρική του γέμιση σερβίρεται και μέσα σε μια ρευστή σάλτσα με ντομάτα και μπίρα. Το francesinha που λέτε, φτιάχνεται με 2 φέτες ψωμιού του τοστ, ζαμπόν, καπνιστό χοιρινό λουκάνικο και μοσχαρίσια μπριζόλα. Από πάνω το πασπαλίζουν με άφθονο τριμμένο τυρί και το βάζουν στο φούρνο για να λιώσει, ενώ στο τέλος το σερβίρουν με τη ζεστή σάλτσα.

French dip, Λος Άντζελες
perierga.gr - Τα πιο διάσημα σάντουιτς του κόσμου!
Μπορεί το όνομα του να παραπέμπει στη Γαλλία, ωστόσο το french dip είναι ένα από τα πιο κλασικά σάντουιτς της αμερικανικής κουζίνας. Όσο για το πώς προέκυψε το το όνομα του, οφείλεται στην άλλη ονομασία του ψωμιού που χρησιμοποιούν για να το φτιάξουν, την μπαγκέτα δηλαδή που ονομάζεται και french roll. Στη γέμιση πάλι, βάζουν μουστάρδα, τυρί, σιγομαγειρεμένο και λεπτοκομμένο μοσχάρι, που σερβίρεται με τη δική του σάλτσα στο πλάι με τις τηγανητές πατάτες που το συνοδεύουν.

Arepa, Βενεζουέλα και Κολομβία
perierga.gr - Τα πιο διάσημα σάντουιτς του κόσμου!
Arepa ονομάζεται ένα επίπεδο, στρογγυλό ψωμάκι από καλαμπόκι που φτιάχνουν στη Βενεζουέλα και την Κολομβία και χαρίζει το όνομα του και στο ίδιο το σάντουιτς, μιας και δεν υπάρχει μια συγκεκριμένη συνταγή με τον καθένα να προσθέτει ότι υλικά θέλει ή διαθέτει στη γέμιση. Για παράδειγμα, το arepa γεμίζεται με τυρί, αβοκάντο, ντομάτα, κρέας, κοτόπουλο, αβγά, γαρίδες ή ψάρια.

Katsu Sando, Ιαπωνία
perierga.gr - Τα πιο διάσημα σάντουιτς του κόσμου!
Το tonkatsu είναι γιαπωνέζικο πιάτο με τηγανητό, παναρισμένο χοιρινό σερβιρισμένο με λάχανο και σκουρόχρωμη γλυκιά σάλτσα tonkatsu. «Βγαίνει» όμως και σε σάντουιτς, το katsu sando, το πολύ δημοφιλές street food που μιλά στη γλώσσα και τα γούστα των πολυάσχολων εργαζομένων.

Po’ boy, Νέα Ορλεάνη
perierga.gr - Τα πιο διάσημα σάντουιτς του κόσμου!
Το po’ boy είναι κλασικό σάντουιτς της Νέας Ορλεάνης. Περιέχει τηγανητά θαλασσινά ή ψάρι, για παράδειγμα γαρίδες, φιλέτο λευκού ψαριού, στρείδια ή καβουρόψιχα και λαχανικά, όπως μαρούλι και ντομάτα. Έξτρα γεύση δίνει η remoulade, μια πικάντικη σάλτσα με βάση τη μαγιονέζα.

Cemita, Μεξικό
perierga.gr - Τα πιο διάσημα σάντουιτς του κόσμου!
Cemita ονομάζεται ένα στρογγυλό ψωμάκι που φτιάχνουν στο Μεξικό και όπως συμβαίνει με το arepa της Βενεζουέλας, έτσι ονομάζεται και το ίδιο το σάντουιτς που φτιάχνεται με αυτό το ψωμί. Το γνωστό και ως cemita poblana, το οποίο λόγω σχήματος θυμίζει burger, συνήθως περιέχει κάποιο κρέας, τυρί, αβοκάντο, κρεμμύδια και κάποια σάλτσα.

Cemita, Ινδία
perierga.gr - Τα πιο διάσημα σάντουιτς του κόσμου!
Το burger που θα λατρέψει κάθε χορτοφάγος! Το ινδικό vada pav το οποίο φτιάχνεται με ένα παναρισμένο μπιφτέκι πατάτας που περιέχει κόλιανδρο και μπαχαρικά όπως τσίλι, κουρκουμά, σπόρους μουστάρδας και σκόρδο, ξεκίνησε ως φθηνό street food στους δρόμους της Βομβάης και πλέον έχει βρει τη θέση του ακόμη και στα μενού εστιατορίων. Παραδοσιακά στο vada pav προστίθεται και κάποιο chutney που το κάνει ακόμη πιο γευστικό.

Cemita, Δανία
perierga.gr - Τα πιο διάσημα σάντουιτς του κόσμου!
Οι Δανοί δεν χορταίνουν αυτά τα ανοιχτά σάντουιτς που καλύπτουν πραγματικά κάθε γούστο! Τα smorrebrod που λέτε φτιάχνονται με ψωμί σίκαλης και διάφορα toppings όπως αλλαντικά, κρέας, ψάρι, θαλασσινά, τυρί, αλείμματα, βραστό αβγό, αγγούρι, ντομάτα, κρεμμύδι και άλλα λαχανικά. Μάλιστα, τα toppings ακολουθούν συχνά και την εποχικότητα ή τις μεγάλες γιορτές, όπως τα Χριστούγεννα, όπου φτιάχνονται με ψητό χοιρινό και σάλτσα μήλου.

Banh Mi, Βιετνάμ
perierga.gr - Τα πιο διάσημα σάντουιτς του κόσμου!
Banh Mi ονομάζουν στο Βιετνάμ το ψωμί, κάθε είδους. Έτσι ονομάζουν όμως και το περίφημο σάντουιτς τους, που φτιάχνεται με βιετναμέζικη μπαγκέτα η οποία γίνεται με σταρένιο αλεύρι αλλά και αλεύρι ρυζιού. Όσο για τη γέμιση, το σάντουιτς περιέχει συνήθως υλικά όπως πανσέτα, βιετναμέζικο λουκάνικο, χοιρινά μπιφτέκια και χοιρινά κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας, πατέ, κοτόπουλο, σαρδέλες από κονσέρβα, τυρί, τηγανητά αβγά και τόφου, σε άπειρους συνδυασμούς. Επίσης, προσθέτουν κόλιανδρο, λαχανικά, τουρσιά και πικάντικες σάλτσες.

Banh Mi, Πολωνία
perierga.gr - Τα πιο διάσημα σάντουιτς του κόσμου!
Άλλοι όταν πεινάνε βολεύονται με ένα απλό, μικρό hot dog κι άλλοι, οι Πολωνοί για παράδειγμα, θέλουν ολόκληρο ψωμί! Εντάξει, για την ακρίβεια το street food της χώρας είναι μισό ψωμί ή μάλλον μισή μπαγκέτα κομμένη κατά μήκος και εμπλουτισμένη με χορταστικά υλικά, όπως μανιτάρια, τυρί, κρέας και λαχανικά, αλλά κι αυτό δεν το λέτε λίγο. Το σερβίρουν δε με άφθονη κέτσαπ, αλλά και μαγιονέζα ή μουστάρδα.

πηγή: perierga.gr

Advertisements

Πιτσαρία στο Μπρούκλιν κατασκεύασε κουτί πίτσας από πίτσα

Το σλάιντ απαιτεί την χρήση JavaScript.

Ορίστε και ένας άνθρωπος που σέβεται το περιβάλον. Θα τη βρείτε στη Πιτσαρία του Βίνι »Vinnie’s Pizzeria», στο Μπρούκλιν της Νέας Υόρκηςpizza2


Να γιατί ήταν πιο εύκολο να είσαι αδύνατος τη δεκαετία του ’80!

Gym fashion of the 1980s includes neon colors and legwarmers.

Gym fashion of the 1980s includes neon colors and legwarmers.

Οι ενήλικες που ζούσαν στη δεκαετία του ’70 μπορούσαν να τρώνε περισσότερο φαγητό και να ασκούνται λιγότερο, χωρίς να παίρνουν πολύ βάρος, τη στιγμή που σήμερα όσοι λαμβάνουν τον ίδιο αριθμό θερμίδων και ασκούνται, είναι καταδικασμένοι σε αύξηση του σωματικού βάρους. Αυτό αποκαλύπτει μία νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο επιστημονικό περιοδικό Obesity Research & Clinical Practice. Στη μελέτη, η οποία εντόπισε τα διατροφικά σχήματα 36.400 Αμερικανών μεταξύ 1971 και 2008, καθώς και τα αρχεία καταγραφής δραστηριότητας 14.419 ατόμων μεταξύ 1988 και 2006, διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που τρώνε και ασκούνται ακριβώς όπως και οι άνθρωποι που ζούσαν στην τελευταία χιλιετία, ζυγίζουν περίπου 10% περισσότερο σήμερα.

Τα ευρήματα αποδεικνύουν ότι η διαχείριση του βάρους είναι πολύ πιο σύνθετη από την εξισορρόπηση των θερμίδων που τρώμε και των θερμίδων που καίμε. Οι ερευνητές έδωσαν τα αποτελέσματα στο Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης και σύμφωνα με τη θεωρία τους, οι παράγοντες που παχαίνουν τους ανθρώπους με την πάροδο των χρόνων οφείλονται: Στους ρύπους, στα αντιβιοτικά και στα φυτοφάρμακα που βρίσκονται σε πολλά τρόφιμα και είναι υπεύθυνα για την αλλαγή στις ορμονικές διεργασίες που ρυθμίζουν τον έλεγχο του βάρους.

Στον τρόπο ζωής, όπως η έκθεση στο φως τη νύχτα, το άγχος, το φαγητό αργά τη νύχτα. Στην αύξηση των συνταγογραφούμενων φαρμάκων όπως τα αντικαταθλιπτικά, τα οποία συνήθως αυξάνουν το σωματικό βάρος. Στη γενετική, η οποία επηρεάζει την ταχύτητα του μεταβολισμού μας. Και στα βακτήρια του εντέρου, τα οποία μεταλλάσσονται λόγω της αυξημένης κατανάλωσης των τεχνητών γλυκαντικών ουσιών και της κρεατοφαγικής δίαιτας.

πηγή: lifo.gr


Πόση ώρα πρέπει να τρέξεις για να κάψεις 1 κομμάτι πίτσα

tromekala


Καφές ακριβότερος για τους αγενείς! #tromekala

Τι ωραιότερο από το να απολαμβάνει κάποιος έναν καφέ με θέα τον Πύργο του Άιφελ στο Παρίσι ή σε κάποια άλλη γαλλική πόλη… Και επειδή οι Γάλλοι παίρνουν πολύ σοβαρά το θέμα καφές αποφάσισαν να τιμωρήσουν όλους εκείνους τους αγενείς πελάτες που δημιουργούν πρόβλημα… Αν, για παράδειγμα, παραγγείλει κάποιος café au lait, με ένα απλό bonjour και s’il vous plaît (σ.σ. “καλημέρα” και “παρακαλώ”), θα μπορέσει να γλιτώσει μέχρι και 80% του κόστους σε κάποια καφέ, που πρόσφατα προσάρμοσαν τις τιμές τους σε δεδομένα… ευγενείας. Συγκεκριμένα, το “café L’Hamburgé” στην Γκρενόμπλ της νοτιοανατολικής Γαλλίας έχει ορίσει τιμές στον καφέ που σερβίρει, οι οποίες ξεκινούν από €1,50 (για τους βάρβαρους) και κατεβαίνουν στο €1 για τους ευγενικούς πελάτες, οι οποίοι αν παραγγείλουν «έναν καφέ, παρακαλώ» θα πληρώσουν €1,30, ενώ αν πουν «καλημέρα, έναν καφέ παρακαλώ» θα πληρώσουν €1.

perierga.gr - Ο καφές θα κοστίζει ακριβά στη Γαλλία για τους αγενείς!

Το “La Petite Syrah” στη Νίκαια, στο μεταξύ, τιμολογεί τον καφέ του ανάλογα με διάφορα επίπεδα αγένειας. Αυτός που θα παραγγείλει με ένα σκέτο «καφέ» θα πληρώσει… €7, αλλά ο ίδιος καφές πέφτει στα €4,25, αν ο πελάτης πει «έναν καφέ, παρακαλώ». Αν, μάλιστα, χαιρετίσει πριν παραγγείλει τον καφέ του θα του κοστίσει μόλις €1,40. Τεράστια διαφορά στο κόστος για τους ευγενείς…

Πηγή:perierga.gr


12 “μυστικά” που δεν ξέρετε για την Coca Cola!

Man drinking Coke

Πολλοί μύθοι και αλήθειες κρύβονται πίσω από την Coca Cola, που έχει γίνει κατά καιρούς αντικείμενο συζητήσεων για την παρασκευή της και τις ουσίες που περιέχει στη σύνθεσή της, οι οποίοι παρόλα αυτά την ταξίδεψαν από ένα μικρό φαρμακείο στην Ατλάντα -όπου δημιουργήθηκε- σε πάνω από 200 χώρες του κόσμου!

1. Είναι η πιο αναγνωρίσιμη λέξη στον κόσμο μετά τη λέξη “OK”.

2. Εφευρέθηκε από τον John Pemberton αρχικά για τη θεραπεία των πονοκεφάλων και το αυθεντικό αντίγραφο της συνταγής βρίσκεται ασφαλισμένο στην τράπεζα «SunTrust Bank» στην Ατλάντα από το 1919.

3. Σε πολλές πολιτείες των ΗΠΑ οι αστυνομικοί έχουν στο περιπολικό δύο γαλόνια Coca Colaγια να καθαρίζουν τα αίματα από τους δρόμους μετά από ένα δυστύχημα.

4. Η παραγωγή της Coca Cola είναι ίση με τη παραγωγή νερού στους Καταρράκτες του Νιαγάρα, δηλαδή περίπου 1,5 εκατ. λίτρα ανά δευτερόλεπτο.

5. Σερβίρεται και ζεστή (όπως ο καφές) σε διάφορες χώρες του κόσμου.

6. Περιείχε κοκαΐνη μέχρι το 1905, η οποία εχρησιμοποιείτο νόμιμα εκείνη την εποχή (τέλη 19ου-αρχές 20ού αι.) ως αναλγητικό φάρμακο, αφού η πρώτη χρήση της Coca Cola ήταν φαρμακευτική. Στις αρχές του 20ού αι. η κοκαΐνη αντικαταστάθηκε από την καφεΐνη.

7. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό της τουαλέτας (το κιτρικό οξύ καθαρίζει ότι έχει μείνει πάνω σε υαλώδη αντικείμενα), την αφαίρεση του λίπους αλλά και για να λασκάρετε τις σκουριασμένες βίδες.

8. Αποτελεί άριστο καταπραϋντικό στα τσιμπημάτων μεδουσών.

9. Περισσότερες από 15.000 Coca Cola, όλων των τύπων, καταναλώνονται σε όλον τον κόσμο κάθε δευτερόλεπτο.

10. Λίγη Coca Cola στο μαγείρεμα του χοιρινού, κάνει το κρέας τρυφερό και ζουμερό.

11. Για να αφαιρέσετε λεκέδες γράσου από κάποιο ρούχο, προσθέστε μια Coca Cola στο πλυντήριο μαζί με το απορρυπαντικό και κάντε μια κανονική πλύση. Οι λεκέδες θα εξαφανιστούν.

12. Για να μεταφερθεί το κύριο συμπυκνωμένο διάλυμα της Coca Cola πρέπει το φορτηγό να φέρει το σήμα “Hazardous Material”, που σημαίνει “Υλικό Υψηλού Κινδύνου”.


Video: 6 μήνες παρασκευής για το ακριβότερο σάντουιτς!

Χρειάστηκε 6 μήνες και 1.300 ευρώ για να φτιάξει ένα απλό σάντουιτς ο Andy George και μας δείχνει πώς στο YouTube. Μπορεί να πρόκειται για ένα από τα πιο συνηθισμένα σνακ όπως όμως φαίνεται στο βίντεο η προετοιμασία του απαιτεί μια τεράστια προσπάθεια, οικονομικούς πόρους και αρκετό χρόνο για την παρασκευή, ούτε λίγο ούτε πολύ εκείνος χρειάστηκε 6 μήνες. Κι αν σας φαινεται πολύς χρόνος θα σας ενημερώσω ότι καλλιέργησε τα λαχανικά, άρμεξε και έπηξε το τυρί, έσφαξε το κοτόπουλο για να φτιάξει το ζαμπόν και μάζεψε θαλασσινό νερό για το αλάτι… Δείτε λοιπόν στη συνέχεια τη διαδικασία της δημιουργίας αυτού του μπέργκερ των 1.300 ευρώ!

Πηγή:perierga.gr